冷卻罐、電加熱冷熱缸、冷卻缸

冷熱缸（冷熱罐）

冷熱缸（冷熱罐）（又名老化缸）可作清毒缸、混料缸、暫存罐、配料罐等，具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點，冷熱缸（冷熱罐）廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備，冷熱缸（冷熱罐）特別適用於牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產線中的必需設備。

一、冷熱缸（冷熱罐）分類

按加熱介質份可以分為：蒸汽冷熱缸（冷熱罐），電加熱冷熱缸（冷熱罐）；
按物料進出分可以分為：敞開式冷熱缸（冷熱罐），封閉式冷熱缸（冷熱罐）；
按結構可以分為：普通型，上下錐形，上下封頭；

二、冷熱缸（冷熱罐）的結構與功能：

結構：由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
1、內膽：采用不銹鋼板304材料製成，表麵拋光。
2、中層夾套：采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板製成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無壓力），達到最佳升和降溫的目的。
3、保溫組：由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成，保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度，達到保溫的效果。
4、減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯接，采用活套聯接，便於拆裝與清洗。
5、溫度計：規格0℃~100℃，安裝橫梁上，直伸最低介質位置，使液料用到最低位置也能指示出溫度，達到殺菌及老化目的。

三、冷熱缸（冷熱罐）的安裝：

　　將該設備支腳調整到水平線與減速器垂直為止，才能安裝各管道，工作時，要註意攪拌槳應向順時針旋轉，不得逆轉。

四、冷熱缸（冷熱罐）使用與保養：

1、說明：科勞牌冷熱缸（冷熱罐）使用前，貯液器內須用淡熱水清洗乾凈，然後用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環境不衛生或損失。
2、加熱方法：加熱時必須關閉冷凝進管閥門，放盡夾套內的剩餘冷凝，再輸入物料，開動攪拌器，然後開啟蒸汽閥門，到達所需溫度後，應先關閉蒸汽閥門，過2~3分鐘後，再關攪拌器。
3、冷卻方法：關閉蒸汽閥門，放盡夾套剩餘蒸汽冷凝水，再開缸底冷凝閥門，使冷凝從夾套通過，降低缸內物料的溫度。
4、保溫：根據所需溫度，開動攪拌器，高速閥門，並保持溫度（註意溫度表）以便達到保溫之目的。
5、清洗：加工結束，放盡缸內夾套剩餘冷凝水後，應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然後用40~50℃堿水在容器內壁全麵清洗，並用清水沖洗，待下次使用時，用熱水或蒸汽（90℃）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。
6、保養：要經常註意整套設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應立即補充，半年換油一次（40#機油），在設備不用時，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經常擦洗缸體，保持外表清潔，內膽光亮，達到經久耐用的目的。

冷熱缸（冷熱罐）工作原理：http://www.cn-machine.com/jiaobanguan/

冷熱缸（冷熱罐）結構：http://www.86machine.com/rupinjixie.html

調配罐操作註意事項：http://www.kelao.cn/products/products.asp?CategoryID=2