| 冰淇淋自動化生產線圖片 |
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| 冰淇淋自動化生產線概述 |
| 冰淇淋是一種凍結的乳制品，其物理結構是一個復雜的物理化學系統，空氣泡分散於連續的帶有冰晶的液態中，這個液態包含有脂肪微粒、乳蛋白質、不溶性鹽、乳糖晶體、膠體態穩定劑和蔗糖、乳糖、可溶性的鹽、如此有氣相、液相和固相組成的三相系統，可視為含有40%-50%體積空氣的部分凝凍的泡沫。 |
| 冰淇淋自動化生產線工藝流程 |
原料混和→調配→雙聯過濾→均質→管式殺菌→老化→凝凍→灌裝 |
| 冰淇淋自動化生產線特點 |
1、自動化程度高，操作方便，可完成混料、殺菌、均質、冷卻、老化等工作，操作系統用電器集中控制； 2、三段冷卻，節約能源，分佈合理，減少制冷機組負荷。 |
| 冰淇淋自動化生產線工藝流程圖 |
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