食品包裝消毒 食品包裝設備 食品包裝殺菌消毒機 食品殺菌

臭氧在食品加工生產的應用：

盡管在我國的藥品生產GMP驗證中早已推薦瞭臭氧滅菌方法，但是在近兩年才得到一個蓬勃發展的機會。使用成功的主要有以下幾個方麵：
1、加工車間（庫）與加工設備的消毒滅菌
　　在食品廠，臭氧氣體用於食品加工間、貯藏室與加工設備消毒是非常方便、有效的。傳統的消毒方法是用甲醛等化學試劑熏蒸，眾所周知，甲醛熏蒸的弊病較多，國外近期研究證明，在控制空氣微生物方麵，臭氧是甲醛和其他化學熏劑的替代物。通過化學霧化、紫外線與臭氧作消毒劑的對照試驗，結論是臭氧既有效又無殘留，臭氧“大大抑制”瞭加工設備中大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長。
其方法是：（1）老式內置臭氧發生器。臭氧隨著風道的氣流，送入各潔凈區，對潔凈區進行消毒滅菌，剩餘臭氧吸入回風口，由中央空調帶走（ 一般不建議采用老式內置臭氧發生器因粉塵顆粒、溫濕度影響臭氧放電故障率高、維修麻煩 ）（2）可以將臭氧發生器放在中央空調風口的外麵或設備房，將臭氧打入中央空調的風道中，然後被送入各潔凈區，或采用臺式自帶風機臭氧發生器，多點設計將臭氧散佈在潔凈區內，統稱為外置式臭氧發生器。外置式臭氧發生器安裝檢修方便，運行穩定故障率低。很多食品廠、制藥行業選用我公司外置式臭氧機已連續無故障運行6年之久。（3）采用臭氧發生器連接導氣管和曝氣系統，在車間頂部佈設曝氣管網，將臭氧送入潔凈區。幾種方法消毒效果都是一樣的。從使用臭氧進行滅菌的食品廠的檢測報告可看到，菌檢全部合格，完全替代瞭令人頭痛的甲醛熏蒸大消毒。同時，使非生產作業減少，能耗減少，取得瞭滿意的效果。
2、空間的消毒滅菌
速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒效果好。同時可去除異味污染。按照衛生部消毒技術規范的要求，對醫院空氣消毒的臭氧濃度是10ppm，即20mg/m3濃度的臭氧，作用30min，對自然菌的殺滅率達到90%以上。一般（0.5～1.0）×10-6臭氧即可達到80%以上的空氣殺菌率。在150m3的車間內，臭氧消毒2h（估計臭氧濃度4×10-6左右）前後對照數據：
空氣中細菌總數（個/ m3）消毒前/消毒後
冷卻間105/26
包裝間1325/0
對於中央空調凈化系統以外的潔凈區，或需要滅菌的其他房間則需單獨進行滅菌處理。方法是選用臭氧發生器，直接安裝在該房間內。根據需要設定消毒時間，消毒結束便自動關機，所以使用非常方便。按房間空間體積的大小選型使用。隻要滿足臭氧濃度的要求，就可以達到消毒滅菌的目的。比用化學試劑對房間的熏蒸要省事得多，可完全代替化學熏蒸，縮短消毒時間，避免二次污染。
3、物品的表麵消毒滅菌
在食品生產過程中，常常要對原材料、工具器材、包裝物、生產場所等進行物體表麵消毒。傳統的方法是用紫外線消毒，但消毒不徹底，存在消毒死角，衰減快，對於特定環境中的某些細菌無法殺死等種種弊端。按照衛生部消毒技術規范的要求，用臭氧氣體對物品表麵上污染的微生物的殺滅，一般要求30ppm，即60mg/m3，相對濕度≥70%，作用60min~120min可達到消毒效果。
但事實上，潔凈區的消毒不僅是對空氣的消毒，實際上還包括瞭對物體表麵的消毒，所以，設計時的濃度一般應大於10ppm。每天上班前開機1.0～1.5小時，下班後開機1小時，就可以保證一天內潔凈區的浮遊菌和沉降菌達到SSOP的要求。

4、食品設備、容器、工具、保鮮、除臭凈化生產過程的消毒滅菌
　　在飲料、果汁等生產過程中，臭氧水可用於管路、生產設備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操作方法，一是管路、設備及盛裝容器表麵上的細菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表麵上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死，非常簡單省事，而且在生產中不會產生死角，還完全避免瞭生產中使用化學消毒劑帶來的化學毒害物質排放及殘留等問題。另外，利用臭氧水對生產設備等的消毒滅菌技術結合膜分離工藝、無菌灌裝系統等，在釀造工業中用於醬油、醋及酒類的生產，可提高產品的質量和檔次。
在蔬菜加工中的應用，如小包裝蔬菜如傳統的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中，很多企業為延長產品的保質期，往往采用包裝後高溫殺菌的工藝，這樣不僅對產品的色澤、質地等帶來瞭不利的影響，而且還消耗瞭大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術可避免傳統加工工藝對產品質量帶來的不利影響，並且可提高產品質量，降低生產成本。
在水產制品加工中的應用，在冷凍水產品的凍前處理中，通過臭氧水噴淋殺菌對水制產品的衛生指標可以起到很好的控制作用。
在冷庫中的應用主要有三個方麵：一是殺滅微生物——消毒殺菌；二是使各種有臭味的無機物或有機物氧化——除臭；三是使新陳代謝產物氧化，從而抑制新陳代謝過程。
附：高濃度臭氧水消毒設備，用於制備消毒用水的FKLOZonE系列高濃度臭氧水消毒設備，水中臭氧濃度可達12mg/L以上，每小時可處理1噸的消毒水，功耗卻隻有1.2kw。該產品是我公司最新研發的高濃度臭氧消毒設備系列產品之一，以氧氣為原料，通過新型高效的臭氧發生器產生高濃度的臭氧，采用二次混合和二次吸收使之與水混合，生成高濃度的臭氧水（消毒液），可在10分鐘內殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌繁殖體和破壞乙肝（HbsAg）抗原，清除異味，快速分解農藥、化肥等有害物質。產品獲得國傢衛生部消毒產品衛生批件，經衛生部權威部門檢測，該設備生成的臭氧消毒液對物體表麵的細菌殺滅率可達99.99%。對未溶入水中而殘留在尾氣中的臭氧，則通過有效裝置去除，使呼吸帶臭氧濃度符合國傢公共場所衛生標準，該設備可應用於加工設備、工作臺、管道、器皿、工具等用水清洗和消毒的場所，具有無殘留、無二次污染、殺菌速度快，無死角、效果好、設備體積小、能耗低、穩定可靠、易於操作等特點。如食品加工量大，可選配我公司整套高濃度臭氧水殺菌消毒系統，幫您設計解決食品、醫藥等水處理臭氧消毒、空氣消毒臭氧方案。

食品包裝消毒 食品包裝設備 食品包裝殺菌消毒機 食品殺菌設備技術參數

一、小型兩用型臭氧發生器
      該系列臭氧發生器應用IGBT集成技術,由電暈放電產生臭氧，放電室由脫羥石英結構管狀發生器組成。獨特的防回水設計（回水不易損壞機器），壽命遠大於一般廠傢，電路采用模塊設計，介電元件、連接件和管道均采用抗氧化器件，不易氧化，工作壽命長，電暈麵積大，溫度低，使臭氧濃度大幅提高。
二、 臭氧發生器特點：
1、采用散熱片風冷，臭氧量可調節。
2、獨特的結構設計，回水不易損壞臭氧發生管。
3、發生器單元工作壽命長，可連續工作，做破環性試驗連續工作168小時無故障。
4、體積小、運行穩定、外殼為不銹鋼。
5、兩用型，空氣源（內置氣泵）和氧氣源（外接瓶裝氧氣）根據需要選擇使用。
三、臭氧發生器應用領域及行業：
◆ 實驗：空氣消毒、小型物品表麵消毒、
◆ 飲料加工：純凈水、礦泉水、天然水、各種飲料的生產用水殺菌消毒等。
◆ 果蔬加工：食用菌、果蔬儲存、冷庫水果、保鮮、加工的生產用水或直接物品消毒等。
◆ 食品加工：超市養魚池、生產用水、無菌間、生產設備、食品包裝、工具等。
◆ 制藥行業：生產用水、中央空調系統、GMP車間凈化、更衣室、無菌室等。
◆ 醫療行業：醫院病房、手術室、醫療器械、無菌室等。

新手教學

批發市場僅提供代購諮詢服務，商品內容為廠商自行維護，若有發現不實、不合適或不正確內容，再請告知我們，查實即會請廠商修改或立即下架，謝謝。