本設備是采用雙鍋壓力熱水進行殺菌和全自動工藝。采用PLC可編程控制，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進汽、排汽、排水全過程進行自動化控制及調節，具有自動化程度高，殺菌溫度控制準確，殺菌傳熱均勻，無死角。本品適合於產量較大連續作業的食品加工廠傢，用來高溫滅菌的專用殺菌設備，適用於肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達到延長產品保質期的目的。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1、采用熱水循環式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。 2、升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質，最大限度的保留產品原風味。 3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍，各點溫度均勻，無死角。 4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐註完一遍涼水。 5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。 6、鍋門采用充氣式矽橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。 7、配備安全連鎖裝置。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 備註： 按材質分，可分為3類，即A、AB、B。A為碳鋼，AB為半鋼，B為不銹鋼。其中AB即主體部位為不銹鋼制造，次要部位為碳鋼制造。 700型即內徑為700mm,900型即內徑為900mm,以此類推. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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