臥式殺菌鍋
一．應用概述：
臥式殺菌鍋是屬於靜置式、間歇式殺菌設備，以通入飽和蒸汽為加熱介質對產品進行高溫滅菌，用補充壓縮空氣來實施反壓操作，再註入冷水(溫水)直接進行強制冷卻的殺菌設備。其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便。適用於罐頭、飲料等行業的馬口鐵罐、玻璃瓶包裝物及其它耐蒸煮軟包裝物產品的殺菌處理，以達到在保質期內“商品無菌”的要求。
二．設備結構：
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若乾管口等組成(詳見結構圖)，可根據工藝要求帶保溫型。
三．技術參數：
設備型號 | GT7C 360型 | GT7C 720型 | GT7C 1200型 | GT7C 2000型 | GT7C 2400型 |
品種范圍名稱 | 低級壓力容器 |
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生產能力（罐/次） | 60 | 720 | 1200 | 2000 | 2400 |
鍋內徑（㎜） | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
容積（m³） | 0.6 | 1．2 | 2 | 3．5 | 4．2 |
設計溫度 | 143℃ | ||||
工作溫度 | 123℃ | ||||
設計壓力 | 0．3MPa | ||||
工作壓力 | 0．15MPa | ||||
工作介質 | 水、蒸汽、壓縮空氣 | ||||
主受壓元件材質 | A3 | ||||
焊接系數 | 0．7 | ||||
腐蝕裕度 | 1㎜ | ||||
蒸汽進口直徑 | DN40-50 | ||||
排氣（泄氣）直徑 | DN32-40 | ||||
冷熱水連接直徑 | DN40-50 | ||||
溢流管直徑 | DN25-50 | ||||
排水管直徑 | DN40-50 | ||||
安全閥直徑 | DN25-50 | ||||
壓縮空氣直徑 | DN15-20 | ||||
調節口直徑 | DN25-40 | ||||
設備總重（㎏） | 400 | 600 | 1100 | 1700 | 2000 |
外形尺寸 （長、寬、高） | 1720×1100×1500 | 2100×1300×1650 | 2800×1450×1700 | 3700×1600×1800 | 4000×1600×1900 |
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