油辣椒生產工藝流程
鮮辣椒收割→去梗→清洗→輸送→破碎切制→調配→輔料添加→炒制→灌裝→覆膜→縮膜→旋蓋→巴氏滅菌→冷卻→吹乾→金屬檢測→套標→噴碼→裝箱→入庫存儲
辣椒加工工藝說明
本系統操作過程除瞭將原料投入需要人工操作外，其他過程均自動程序控制或機械操作加上人工輔助。原料經過人工投入至提升機後，經、淘洗、切絲、脫鹽、脫水、拌料、計量包裝、殺菌冷卻、整形、烘乾、裝箱等系列過程。設定後，操作隻需進行開、關動作，其他程序均由PLC自動程序完成。
調味品工藝說明
本系統操作過程除瞭將原料投入需要人工操作外，其他過程均自動程序控制或機械操作加上人工輔助。原料經過人工投入至提升機後，經、清洗、破碎、拌料、調合、拌料、計量包裝、殺菌冷卻、裝箱等系列過程。經過程序設定後，操作隻需進行開、關動作，其他程序均由PLC自動程序完成。
新手教學
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