ChocoStar™ 巧克力成型生產線

佈勒賓德勒的ChocoStar™巧克力成型線可生產出高品質的實心和夾心巧克力片和巧克力條、果仁夾心產品以及特殊造型產品和一步成型的夾心產品。 在此過程中，此成型系統具有很高的生產能力：根據模具寬度的不同，該機械式生產線最多每分鐘可生產 40 個模。 模具尺寸范圍為 620 mm 至 1200 mm。 設計靈活，具有多種用途
ChocoStarTM 巧克力成型線既可安裝成用於水平輸送模具的賽道型結構，又可安裝成用於軸向輸送模具的高架型結構。 由於設計靈活，它很容易重新配置以適合現有生產空間。

現代的技術，獲得多種高質量產品

• 除瞭傳統的濕模成型工藝，您也可以選擇來自佈勒賓德勒的創新型CoolCore™ 冷壓工藝生產外殼。CoolCore™為生產特殊幾何構型的外殼提供瞭極大的創意可能性；
• 利用兩個或多個夾心澆註器，您可以很快地從一個澆註頭轉換到另一個澆註頭，例如，可以在巧克力外殼裡填充不同的夾心；
• ChocoStar™巧克力成型線的一個特征就是，它使用獨立的伺服電機驅動。 另一特征是每個工序均具有相當妥善的安排，可確保產品得到溫和處理 —— 從而獲得高品質產品。

通過有效的隔層節省能耗
ChocoStar™ 巧克力成型線內外均有非常高效的隔熱層。 它可確保高效的能源管理，這又是一種重要的熱效益。

有效的措施，確保操作可靠性和衛生條件

• 整條生產線采用透明的的安全防護罩，使各個工序的生產狀況一目瞭然。 如有必要可快速介入，從而提高操作可靠性；
• 整條生產線中設備底部與檢修門之間的間隙一致，為 20 — 30 cm，並采用無腐蝕性材料，使ChocoStar™巧克力成型線達到很高的衛生標準；
• 它具有最佳可觀察性和可觸及性，因此可直接簡便地進行清理維護工作，並將停機時間降到最低限度。

新手教學

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