方糖亦稱半方糖,是用細晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀(即立方體的一半)的高級糖產品,方糖的特點是質量純凈,潔白而有光澤,糖塊棱角完整,有適當的堅牢固,不易碎裂,但在水中快速溶解,溶液清淅透明。方糖的生產是用晶體尺寸粒度適當的精糖,與少量的精糖濃溶液(或潔凈水)混合,成為含水分1.5~2.5%的濕糖,然後用成型機制成半方塊狀,再經乾燥機乾燥到水分0.5%以下,冷卻後包裝。 所以,用常規的醫用壓片機根本不能生產合格的方糖,醫用壓片機隻能用乾燥白糖,靠壓片機自身的壓力將白糖壓制成型,這種所謂的“方糖”,放在水裡溶解慢,制造成本高。特別需要指出的是,用壓片機壓制“方糖”,因為機器的原因,不到半小時模具就會卡住,無法正常生產。所以,希望外貿公司在為客戶找產品時,切切註意,不然會害人害已,影響聲譽 |
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