盤式刀削麵機由送麵輥、送麵盤、分麵器、削刀、齒輪及電機組成。結構新穎，設計合理，使用簡單方便
動力；220v 2.2kw轉速1440r/min
產量；5—6條/秒重量；55kg
電源 | ~220V/50HZ |
額定功率(W) | 2200W |
凈重(kg) | 45kg |
外型尺寸(mm) | 650×220×270(長×寬×高) |
削麵速度 | 每秒5-6條 |
削麵距離 | 遠近可調 |
削麵寬度 | 5-15mm可調 |
削麵厚度 | 1.5-4mm（可調節） |
削麵最佳含水量參考值 | 水/麵0.4/1 |
耗電量 | 小於0.02度/kg |
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