產品參數:
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型號:zk-150
規格: 150
電源: 220V 380V
重量: 370公斤
產量: 2400隻h
整機功率: 2.6KW
外形尺寸: 140*65*170
國內食品機械制造廠商,多為機械制造行業,對麵點食品的性能和工藝隔行如隔山,他們出廠的機械隻能滿足於成型要求,嚴重損壞瞭麵皮的筋性,產品開裂、掉底、露餡現象嚴重,更不滿足消費者口感的要求,所謂機器做的沒有人工做的好吃。
我公司長期從事食品機械生產,為提高生產效率、降低生產成本,實現企業跨越性發展,我們下決心對包子機進行技術改造,聘請高級機械工程師、大專院校食品工程教授、麵點技師,組成科研組,經過近一年的努力,終於攻克瞭難關,如今我們自己開發制造的設備,所生產的食品內外質量絕佳,口感優於手工制作的產品。由於我們一邊生產食品、一邊研制機械,二者有機結合,針對性強,使該機達到目前國內同類機械最高水平。
同時,我公司具備強大的食品機械生產基地,可免費提供培訓,實習相關食品生產技術。
性能特點
1、改進型機頭,進品雙變頻,性能更穩定。
2、先進的電動靜壓輸麵系統、加大蛟龍提升壓力降低阻力快速進餡系統,充分保護麵的筋道,真正不傷麵,保證包子質感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、按照麵點工藝要求的動力學科學設計,以確證制品密度,從而保證瞭制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表麵光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
4、本機采用高品質微電腦控制,具有人性化的控制麵板,使控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,皮餡比例20克-150克,隨意可調,一人、兩人均可操作。
6、產品多樣化,可生產各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品。
7、機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國傢食品衛生標準。
8、結構合理,成型、進餡、進麵與控制板均獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修清洗方便。
9、本機對麵粉質量要求不高,且適合各種工作場所。
10、工作效率相當於8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節省投資。
產品參數:
:
型號:zk-160
規格: 15---200g
電源: 220V
重量: 280公斤
產量: 2400隻
整機功率: 2.6KW
外形尺寸: 1500700x1450mm
三、 優點:
① 采用靜壓技術、擠出的麵不傷麵筋口感好,軟硬麵都可以使用最適合做老麵包子。
② 使做包子用的發酵麵團在發酵過程中自然形成的內部網絡結構不易被破壞,確保包子成型後的虛度品質。
③ 沒有螺旋揉麵輸麵等容易摩擦生熱機械部件,不會燙傷發酵麵團,保證包子成型後能迅速起發。
④ 確保能生產的包子外形均勻整齊,花形美觀品相好。
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