方型燃氣腸粉機
產品規格：蒸爐長寬：72*68CM
蒸爐高度：74CM
粉倉高度：33CM
粉倉地盤直徑：54CM
抽屜長寬：37×30CM
產品整體尺寸（長寬高）72*68*107CM
 一、【產品說明】
蒸粉機又名腸粉機或者蒸腸粉機，有四抽式，五抽式，灶心獲國傢發明專利，

外殼純手工打制。
二、【產品性能及特點】
本款不銹鋼圓型腸粉機比較地道，輕便，外觀漂亮！產地廣東，特點：廣東地

方小吃，器具輕便，深圳，廣州等地街頭早點都能看到！每分鐘可出1~2份，

兩抽一份。
 三、【適用范圍】
蒸腸粉、包子、饅頭等，適用於快餐店、大排檔等。
四、【腸粉制作方法】
制作一碟成功的腸粉，關鍵是要有手工磨成的米漿，水與大米的比例約為
3∶1，太稠則蒸熟後過硬，易結塊；過稀則蒸不成形。早餐腸粉因為要快，可
用粘米粉代替米漿，再添加澄麵、粟粉和生粉，以改善其質地和口感，其配制

方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄麵納盆，加入清水

2000克調成稀漿後，再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調好漿後，

就可以制作腸粉瞭。
1 調好腸粉槳（配方見上麵）
2 將抽屜稍擦一點油（蒸好容易刮），然後將兌好的漿放入（不要太多）放進
  機器蒸即可
3 醬油要用好的，這個可以根據當地口味來調。（可加香菇等香料）