韓國可是地道的美食天堂，從韓餐到中餐再到西餐應有盡有，但不管怎麼樣，可以用最低廉的價格輕松享用美味還要數街頭小吃。其中，小魚餅可算得上是生意最火，最受歡迎的美食瞭。即可站在攤邊吃，也可打包回傢，方便極瞭。僅在漢城就隨處可見，犁花大學，新村，弘大等學院密集地或押歐亭、鐘洞、明洞、江南站等地都有小魚餅的身影 .韓國小魚餅是韓國傳統特色小吃,正宗韓國小魚餅模具及技術由韓國釜山開始流行至整個韓國傳至北朝鮮,由朝鮮傳至東北,口感外觀均具有難以模仿的獨特鮮族風格特色！我公司07年就專業鑄造批發正宗韓版的小魚餅爐具,及提供韓國原本技術極其中文翻譯編印和整個詳盡的工藝流程光盤!長期供應配方中的一號料,這個是配方中的關鍵！小魚餡中包含豆沙,巧克力,草黴,橘子,蘋果,椰茸,蓮蓉,芝麻,奶皇,五仁等獨特詳盡配方工藝！任何配方工藝隻要自己動腦會更改進制作更多口味，成功屬於善於思考琢磨的人！事在人為,並非天生!
阿媽妮翻轉胖胖的小魚餅，咬一口軟軟的、粘粘的，就像接吻的味道。
小魚餅的制作，在韓國已有 600 多年的歷史瞭，最早在高麗時代已有人用銅制模具，將和好的麵到入其中，放至火上翻烤，當時的口味及外形與現在已有些相似，後來制作者們又不斷改進精做，有在麵中添加各種好吃的餡，口味及外形越來越好瞭起來。
烤制小魚餅在當時就已經是集會，婚禮，壽宴上必不可少的食品瞭。
由於當時制作成本較高，百姓平時還吃不上，一直到光復後，隨著經濟飛速發展，小魚餅才真正發展成今天這樣隨處可見的小食品。
小魚餅並非是用魚制成的，而是作成魚的形狀，魚鱗、眼睛都看得見的麵餅，在魚形模具中放上配制好的麵，加上各式的餡，在爐上轉動，翻轉。 3 至 5 分鐘就好瞭吃起來特別暖人心。
在韓國，一個小魚餅老板一天可凈賺 10 多韓幣，約 1000 多人民幣呢。
韓國小魚餅的絕對優勢 。
1 、口味獨一無二，男女老少皆易，不受地域季節限制。
2 、操作方式如同現場表演，絕對吸引人們眼球。
3 、機器設備外形獨特，翻、轉、開、合絕對酷斃。
4 、操作簡單， 1 人掌握。
5 、口味多樣化:豆沙,巧克力,草黴,橘子,蘋果,椰茸,蓮蓉,芝麻,奶皇,五仁等滿足不同需求
6 、投資少，利潤高，賺得多。
整機：60×16厘米 單模：18×10×4厘米 純銅凈重32公斤 純鋁凈重22公
經營場所選擇
在韓國小魚餅經營隨處可見，不受限制，您可以選擇各類商場、超市、市場附近或店中店。學校、電影院、公園、廣場、體育場、小區、車站等客流量多的地方也都是不錯的選擇。
經營方式選擇
窗口外賣、流動推車、店中店。
經營成本核算
50-100g 小魚餅成本 0.2 元 / 個。
外賣價格 0.5 元— 1 元每個不等。
單張餅毛利 76% — 88% 不等。
日營業額 100 元— 800 元不等，個別頂級路段店可超過 1000 元
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