〖 目 錄 〗

第一章 減肥食品產業相關概述 8
第一節 肥胖的相關常識 8
一、肥胖產生的原因分析 8
二、肥胖的計算公式及分類 10
三、不同肥胖類型的特征 11
四、兒童肥胖的原因及危害 12
第二節 健康飲食常識 13
一、卡路里的概念與攝取量 13
二、主要食品熱量統計 16
三、飲食要營養均衡 25

第二章 2009-2010年中國減肥市場運行狀況分析 26
第一節 2009-2010年中國減肥市場現狀分析 26
一、肥胖催生中國減肥市場的發展 26
二、中國減肥市場的發展特點 27
三、中國減肥市場打破舊有秩序謀求差異化經營 28
第二節 2009-2010年中國減肥產品發展概況 29
一、減肥產品類型分析 29
二、減肥產品的開發特點分析 31
三、減肥產品的消費特征 31
四、減肥產品的開發方向 33
第三節 2009-2010年中國減肥消費市場整體分析 37
一、減肥市場消費人群分類 37
二、減肥市場女性消費群體基本特征 41
三、減肥市場消費心理分析 45
四、消費者對減肥市場相關認知 46
五、減肥者購買行為及場所分析 47
第四節 2009-2010年中國專業減肥中心發展的現狀分析 48
一、減肥行業步入專業減肥纖體新階段 48
二、專業美體瘦身行業的發展現狀 49
三、中國美體減肥店的主要類型 56
四、廣州四種類型纖體中心特征分析 56
五、減肥中心的三大騙術 58

第三章 2009-2010年世界減肥食品產業運行狀況分析 58
第一節 2009-2010年世界減肥食品市場狀況分析 58
一、世界減肥食品市場發展回顧 58
二、歐盟實施減肥食品新規定 61
三、全球減肥食品市場動向 62
第二節 2009-2010年世界減肥食品主要國家分析 62
一、日本減肥觀念轉變減肥食品日益流行 62
二、韓國研發減肥食用油 63
三、英科學家制出新減肥食品 63
第三節 2011-2015年世界減肥食品產業發展趨勢分析 64

第四章 2009-2010年中國減肥食品產業運行環境分析 66
第一節 2009-2010年中國減肥食品產業政策分析 66
一、《保健食品評審技術規程》 66
二、《保健食品廣告審查暫行規定》 70
三、相關產業政策影響分析 75
第二節 2009-2010年中國宏觀經濟環境分析 76
一、中國GDP分析 76
二、中國經濟受金融危機影響分析 77
三、CPI指數分析 82
第三節 2009-2010年中國減肥食品產業社會環境分析 83

第五章 2009-2010年中國減肥食品產業運行形勢透析 83
第一節 2009-2010年中國減肥食品產業發展綜述 83
一、中國減肥食品市場的發展要突破五大難關 83
二、減肥食品行業亟需規范發展 84
三、數百億的市場空間引發掘金熱潮 85
第二節 2009-2010年中國減肥食品發展存在的問題分析 85
一、減肥保健食品中添加禁用藥物情況嚴重 85
二、虛假廣告“忽悠”消費者 87
三、法規漏洞制造監管空檔 87
四、監管乏力讓減肥保健食品生產廠家有恃無恐 88
第三節 2009-2010年中國減肥食品產業亟需建立長效監管機制 89
一、對涉及減肥保健食品相關的法規要系統性地完善 89
二、加強中藥研究，規范保健食品市場，以防走極端 89
三、借鑒藥品管理辦法 89
四、全國對保健食品整治行動要同步 90
五、建立全國減肥保健食品檢測和不良反應申報體系 90

第六章 2009-2010年中國減肥食品主要細分產品市場動態分析 90
第一節 2009-2010年中國無糖食品產業運行分析 90
一、無糖食品流行國際食品市場 90
二、美國減肥糖果銷售市場看好 91
三、我國無糖食品市場受寵 91
四、無糖食品市場營銷分析 92
五、我國無糖食品行業期待規范發展 94
第二節 2009-2010年中國減肥飲品產業市場分析 95
一、減肥飲品開始在國際市場上走俏 95
二、挪威研發具有減肥功效的綠茶飲料 96
三、可口可樂開發出減肥飲品 96
第三節 2009-2010年中國蘋果醋制造業運行分析 97
一、中國果醋原料市場狀況 97
二、蘋果醋生產工藝簡介 98
三、蘋果醋的功效 98
四、中國蘋果醋行業現狀及存在的問題 101
五、河南蘋果醋市場競爭狀況 102
六、蘋果醋開發前景分析 102

第七章 2009-2010年中國減肥行業市場營銷策略分析 103
第一節 2009-2010年中國減肥業營銷現狀與策略分析 103
一、減肥市場三大營銷案例比較 103
二、減肥產品銷售的賣點分析 105
三、減肥市場營銷模式探析 105
四、減肥市場區域滾動銷售模式分析 109
五、減肥市場啟動期的營銷要點分析 109
第二節 2009-2010年中國減肥食品營銷策略分析 115
一、減肥產品推廣期的營銷策略 115
二、減肥保健品的市場突圍策略 118
第三節 2009-2010年中國減肥食品營銷案例分析 118

第八章 2009-2010年中國減肥食品產業市場競爭格局分析 123
第一節 2009-2010年中國減肥食品產業競爭現狀分析 123
一、減肥食品價格競爭分析 123
二、減肥食品品牌競爭分析 123
三、減肥食品成本競爭分析 124
第二節 2009-2010年中國減肥食品重點省市運行分析 124
一、北京 124
二、廣州 124
三、上海 124
第三節 2009-2010年中國減肥食品產業提升競爭力策略分析 125

第九章 2009-2010年中國減肥食品產業優勢企業競爭力分析 126
第一節 沈陽麥金利純凈水有限公司 126
一、公司簡介 126
二、公司主要經營數據指標分析 126
三、公司競爭力分析 127
四、公司未來戰略分析 127
第二節 佛山市海天調味食品有限公司 127
一、公司簡介 127
二、公司主要經營數據指標分析 128
三、公司競爭力分析 128
四、公司未來戰略分析 128
第三節 江蘇恒順集團有限公司 129
一、公司簡介 129
二、公司主要經營數據指標分析 129
三、公司競爭力分析 129
四、公司未來戰略分析 130
第四節 靈寶市遠村天然食品有限責任公司 130
一、公司簡介 130
二、公司主要經營數據指標分析 130
三、公司競爭力分析 131
四、公司未來戰略分析 131
第五節 廣東天地壹號飲料有限公司 131
一、公司簡介 131
二、公司主要經營數據指標分析 132
三、公司競爭力分析 132
四、公司未來戰略分析 132
第六節 耶賽明（南通）保健食品有限公司 133
一、公司簡介 133
二、公司主要經營數據指標分析 133
三、公司競爭力分析 133
四、公司未來戰略分析 133
第七節 上海美京食品有限公司 134
一、公司簡介 134
二、公司主要經營數據指標分析 134
三、公司競爭力分析 134
四、公司未來戰略分析 135

第十章 2011-2015年中國減肥食品產業發展趨勢分析 135
第一節 2011-2015年中國減肥瘦身趨勢分析 135
一、趨勢：健康減肥才是市場主流 135
二、連鎖經營提升減肥纖體品牌 136
三、看加盟機構的經驗管理理念是否先進 136
第二節 2011-2015年中國減肥食品產業市場預測分析 137
一、減肥食品供給預測分析 137
二、減肥食品需求預測分析 138
三、減肥食品市場競爭格局預測分析 138
第三節 2011-2015年中國減肥食品產業盈利預測分析 139

第十一章 2011-2015年中國減肥食品產業投資機會與風險分析 140
第一節 2011-2015年中國減肥食品產業投資環境分析 140
一、宏觀經濟預測分析 140
二、金融危機影響分析 144
第二節 2011-2015年中國減肥食品產業投資機會分析 145
第三節 2011-2015年中國減肥食品產業投資風險分析 145
一、市場競爭風險 145
二、政策風險 145
三、進入退出風險 146
第四節 專家投資建議 146