- 產品品牌:茶母山
- 產品型號:無
- 等級:12736
- 產地:15590
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抑制血栓性疾病,預防心肌梗塞和腦梗塞
由于形成血栓,血管堵塞,就不能從這里向前轉送氧和營養成份,細胞受到損傷,即呈梗塞狀態。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓,形成心肌梗塞和腦梗塞。歷來以為由于血管中膽固醇等的堆積能形成血栓,所以把食物中的膽固醇視為敵人。實際上促成血栓形成更為重要的因素是血小板凝集能的程度。通過給大鼠α—亞麻酸飼料、ω-6系列紅花油飼料及普通飼料,來比較其對血小板聚集能的程度。結果表明,ω-3
α—亞麻酸較另兩組明顯抑制血小板聚集能(P<0.02)同時抑制了血清素的游離能(P<0.05)。
流行病學調查表明,愛斯基摩人心肌梗塞和腦梗塞比丹麥人明顯的少,不到其十分之一。丹麥是酪農國家,吃動物類食品多。與此相反愛斯基摩人把魚類及以魚類為食物的海獸類作為主食。因動物性食品中亞油酸多。而海洋性食物中α—亞麻酸多。
日本漁村和山村亦有同樣的調查結果出現。
ω-3系列α—亞麻酸抑制血栓形成,進而預防心肌梗塞和腦梗塞的機理被以為是:
A、ω-3系列α—亞麻酸與改變血小板膜流動性,從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體數目。
B、由于ω-3系列α—亞麻酸與花生四烯酸在細胞膜磷脂中競爭環加氧酶和脂加氧酶,而使代謝產物發生變化。抑制使血小板聚集的TXα2的產生,代之以無生物活性的TXα3的生成,并增加PGI3,便抑制血小板聚集的向超過促血小板聚集的傾向。
4、高度保護視力:如前所述,視網膜中視細胞外節DHA特別多。有人報道,如果缺乏視力就下降,網膜反射能恢復時間就延長。因為網膜一碰到光,就起化學反應,由此而產生電位變化,通過視神經傳到腦。分別用ω-6系列紅花油、α—亞麻酸對大鼠進行兩代飼養,然后給予強度不同的光,產生電位變化,來比較細胞膜電位圖α波和b波的大小(振幅),以確定網膜反射能,結果表明,振幅的大小與α-亞麻酸的含量相對應,即以紅花油、對照組、α-亞麻酸的順序升高。用猴子實驗,亦證明α—亞麻酸缺乏,則視力降低。
5、高度增強智力:把紅花油、豆油、α-亞麻酸的精制飼料,在哺乳時給與。約11周時交配,然后兩代同飼料飼養。待幼鼠11周時,取雄性供智力試驗。這期間,外觀無異常,成長率也無異常,但在明度識別型學習能實驗中,正反應率α-亞麻酸食群比另兩組明顯地高。類似的學習能實驗,在高血壓大鼠、正常血壓大鼠、Donryu系大鼠及SprAgue-Dawley系大鼠中重覆進行了七次實驗,得到了非常好的重現性結果。在學習能消去實驗中,即上述30日實驗結束后,把明,暗光給食物的條件反過來,測定原記憶消去日數。結果仍然是以紅花油、豆油、α-亞麻酸的順序依次升高。水迷路實驗及y型迷路實驗亦得到相同結果。因為由α-亞麻酸而來的二十二碳六烯酸在腦神經和視網膜中大量集存,同時腦的發育從胎兒到哺乳這個期間是非常重要的。到離乳時腦細胞分裂大部分已結束,以后神經細胞數也不怎么增加。所以妊娠期到哺乳期的補給是非常必要的。為此,上述實驗均選用兩代飼養方法。
6、抑制過敏反應:在過去30年間,花粉過敏,食物性過敏,特異性濕疹、哮喘等在成倍地增加。日本的生份調查表明,小學生每3人中就有1人被診斷為特異性過敏。幼兒園中的小孩超過40%。
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