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        蘋果干細胞，此處特指一種瑞士蘋果的干細胞。2009年1月2日英國媒體報道，一顆來自瑞士的神奇蘋果具有抗老化及延長細胞壽命的美容奇效。該發現引發抗老除皺的化妝品熱議。由于法律仍禁止使用胚胎干細胞制造化妝品，化妝品界把希望放在植物上，終于發現一種蘋果干細胞。具有這種特性的蘋果來自瑞士，號稱具有抗老化及延長細胞壽命的美容奇效，就像化妝品廣告說的能“逆轉時間”，甚至能促進頭發生長，連美國第一夫人米歇爾·奧巴馬都愛吃。     

這種稀有的瑞士蘋果源自18世紀的古老品種，它的保鮮期可長達四個月，吃起來仍然鮮美，但因為味酸，種植的人不多，現存的數量日漸減少。這項發現令化妝品界興奮不已。

■功能

蘋果干細胞成分，因為人類的衰老與干細胞有著密切的關系，干細胞數量的減少，直接導致人體細胞活躍度下降，再生能力低下，防御能力下降，最終走向衰老。瑞士青蘋果干細胞強大的修復能力，修護眼周的真皮層和表皮層，能夠增強皮膚機能，改善細皺紋，讓眼周的肌膚明顯變得更年輕。

這種瑞士蘋果中所含的干細胞可用于制造化妝品及保健品，進入人體皮膚后再生新細胞，抗老除皺。

■研究結論

瑞士科學家發現這種蘋果后，在化妝品業期刊《應用科學期刊》發表了論文。論文指出：這種蘋果必定含有特別長壽的組織干細胞，人們是否能利用這種干細胞獲利？

■由來

蘋果干細胞源自18世紀的罕見品種UttwilerSpatlauber的蘋果，由于此品種的蘋果口味非常酸澀，因此耕種的人不多。
科學家發現UttwilerSpatlauber蘋果從樹上采摘后4個月里都不會腐爛，而且還保持得非常新鮮，只是由于UttwilerSpatlauber蘋果蘊含豐富的營養素、蛋白質和驚人的生命力的植物干細胞。

Dr Fred Zulli研發的瑞士蘋果干細胞獲得了2008年歐洲化妝品保養品發明大獎。

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