品牌 | 澤瑞 | 型號 | 700 |
殺菌設備類型 | 釜式 | 適用範圍 | 茶餐廳設備、中餐店設備、果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、肉製品加工廠設備、休閒食品廠設備、其他 |
營銷 | 新品 |
1.設備分為上下兩層,上罐為熱水罐,此罐根據情況加裝電熱裝置,此加熱主要是對溫水的保溫。
2.下罐為處理罐,內置大功率加熱裝置殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3.下罐升溫採用三面加熱方式再加上循環泵對水的閉式循環使鍋內熱分佈更加均勻,解決殺菌時的死角問題。
4.殺菌完畢後高溫水被循環水泵抽至上罐,在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態,降低殺菌用水溫度的提高點,從而可以減少用電。
5.此設備上下兩罐水的循環通過水泵來實現,一改傳統的通過反壓壓差來循環,對產品的保護有重要作用。
6.降溫泵採用高揚程大流量水泵,縮短降溫時間,更好的保持產品口味。
7.此設備採用半自動控制,升溫保溫保壓採用自動控制,減少人工投入安全可靠。
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