- 產品品牌:慶招酒
- 產品型號:1*12*500ML
- OEM:是
- 酒精含量:53
- 原料與配料:高粱、水、小麥
- 原產地:貴州
- 衛生許可證:520015010041
- 商品條形碼:DB52/526-2007
- 產品標準號:DB52/526-2007
- 凈重:500 ml
- 保質期:長期 年
- 生產廠家:國寶酒業有限公司
- 特產:是
- 儲藏方法:常溫,密封
- 生產日期:見包裝
24小時咨詢熱線〖18810157112〗 聯系人:陳小姐
產許可證編號:520015010041
產品標準號:DB52/526-2007
廠名:貴州省仁懷市茅臺鎮國寶酒廠
廠址:仁懷市蒼龍街道辦事處龍井村
配料表:水、高粱、小麥
儲藏方法:陰涼、干燥、密封保存
保質期:100000
食品添加劑:無
體積(ml): 500
品牌: 慶招酒
系列: 年份收藏
規格: 500ml*6
商品條形碼: 6922986208109
按白酒的香型選: 醬香型
按酒的度數選: 高度白酒(50%以上)
按年份選: 2009-2010
按酒的凈含量選: 一斤裝
按酒適用場合選擇: 團圓小酌區
按酒促銷形式選: 整箱特惠
是否含糖: 無糖
是否為有機食品: 否
食品特產產地: 貴州
介紹
【名 稱】慶招老酒
【系 列】年份收藏
【酒 精 數】53°
【容 量】500ml/瓶
【香 型】醬香型
【原 料】水、高粱、小麥
【生產廠家】貴州茅臺鎮國寶酒廠出品
【儲存方法】陰涼.干燥.密封保存.
【口 感】優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長
【介 紹】慶招醬酒是茅臺鎮國寶就業,慶招酒采用“植物埋藏發”長期窖存,精致而成,故醬香純正,口感細膩,回味悠長,空杯隔夜留香,酒體掛杯,酒液倒出時酒斷絲連,是慶典招待及贈送賓朋的佳品。
貴州茅臺鎮國寶酒廠創建于1818年慶招酒,是一家具有近200年歷史的白酒老字號品牌,發展至今,已成為集白酒專業生產、銷售、服務、管理于一體的現代化企業,通過了ISO9001-2000國際質量管理體系認證、綠色消費企業認證。企業占地面積200余畝,擁有釀造車間15個,醬香窖池600多個,庫存酒量22500噸,全國醬香型原酒基地之一,曾為貴州茅臺酒廠技術開發有限公司,陜西西鳳酒廠等許多著名廠家提供優質原酒。5月26日在特首何厚鏵和貴州省省長林樹森的見證下,國寶酒業有限公司董事長梁明鋒與澳門黔澳國際投資有限公司執行董事梁仕友簽定了長期出口合同,由黔澳國際投資有限公司在臺灣、慶招酒東南亞獨家代理銷售貴州國寶酒業有限公司的國寶系列酒。出口量1900噸,出口額高達七億八千八百萬元。居中國酒業出口量之首,堪稱貴州酒業的又一奇跡。 董事長梁明鋒先生畢業于天津輕工業學院發酵酒工程系,慶招酒1989-1999在貴州省茅臺酒廠從事釀酒生產技術工作,釀造工程師,其間編寫《茅臺酒制曲生產操作規程》、《茅臺酒制酒操作規程》,攻克了傳統的茅臺酒生產安全渡夏的技術難題,1999年發明“植物埋藏法”,為提高醬香型質量作出了巨大的貢獻。“植物理藏法”又稱“酒類綠色陳釀法”,即將酒裝入貯存器,密封埋入土中,其上種植貴州茅臺鎮一種四季常青的特殊植物,讓酒在這種植物根系上陳釀數年而自然老熟,從而達到一種特殊風味,釀制出傳世美酒,是國寶酒業倍受市場青睞的秘密武器,又是國內獨一無二的綠色釀酒方法。以專利綠色工藝“植物埋藏法”、“酒糟窖酒法”、慶招酒“桑拿老熟法”三大專利技術釀造國寶系列產品醬香突出,口感細膩綿軟,回味悠長, 由于國寶酒業對中國釀酒技術的巨大貢獻被貴州省授予’綠色消費企業’稱號。 國寶酒廠的醬香型產品均屬于純糧原漿酒,,選上等原料蒸餾取酒,采用國內獨一無二的植物埋藏法長期窖存,酒體在植物根系下自然發酵老熟,故醬香純正,口感細膩,回味悠長, 空杯隔夜留香,酒體掛杯,酒液倒出時酒斷絲連,被譽為“開瓶聞香茅酒在”滴酒澈地滿屋香。
從今天來看,唐、宋可稱中國古代歷史中的“第二帝國”時代,其強大壯盛、對外開放與交流程度超越秦漢 慶招酒十年 “第一帝國”。慶招酒630年李靖破突厥,唐太宗李世民被四夷君長推戴為“天可汗”。當日高祖李淵已退位為太上皇,仍在凌煙閣置灑慶賀。慶招酒 上皇自彈琵琶,皇帝則當眾起舞。茲后唐軍又攻占西域諸國,使中國威勢達到蔥嶺以西,與波斯及印度接觸。。
唐代的釀酒技藝較之魏晉有了很大的進步,首先出現了以大米為原料,直接由曲母培養而成的紅曲,有更強的糖化力和酒精發酵力。在收酒之后,唐人還發明了加灰法,即在釀酒發酵過程中的最后一天,加入適量石灰降低酒醪的酸度,防止酒液酸變。發酵酒成熟后,還要有“取酒”環節,濾去酒糟渣滓,慶招酒價格所用器具一為“槽床”,一為“酒篘”,過濾后的液體稱為“生酒”或者“生春”,已經可以飲用,但為了抑制其中的活性微生物繼續酵變,破壞酒質,但漢晉以來通用的高溫煮酒法會破壞酒液本身的味道,所以唐人就開始嘗試低溫加熱處理的燒酒法。《太平廣記》引用房千里《投荒雜錄》,記載了這種低溫燒酒法,即將生酒裝滿酒甕,以泥土糊其蓋,以小火慢慢加熱,慶招酒五年 不時要揭開蓋子,適當散發熱氣,避免溫度過高。
隨著工藝的進步,記于史冊的唐代各地名酒也較之前代為多,李肇在《唐國史補》卷下中有非常詳實的記錄,包括郢州之富水,烏程之若下,滎陽之土窟春,富平之石凍春,劍南之燒春,河東之干和等。與之相對,唐代瓷制酒器的品類也非常豐富,樣式新穎奇特,主要有聯體壺、執壺、盞、注子、杯、碗、盅、雙耳瓶。據載,慶招酒中唐時期曾被杜甫稱為“飲中八仙”之一的李適之,家中所藏酒器就有九種之多,即“蓬萊盞”、“川螺”、“舞仙”、“飽子危”、“慢卷荷”、“玉蟾兒”、“醉劉伶”、“東溟樣”等,且各種酒器上都印有精彩的人物故事與翱翔生動的飛禽走獸。盡管有五代之短暫紛亂,但宋代旋即繼承了唐代文化遺產,并將興旺再次延續達兩百余年。宋人之嗜飲,較之唐代,有過之無不及,《宋會要輯稿》慶招酒(食貨)中曾說“十家之聚,必立課程,比屋之間,俱有醞釀”,用以形容民間私釀之發達普及。浙江吳興人,北宋元祐三年進士,官至奉議郎秘書的朱肱在其《北山酒經》慶招酒中記載,北宋釀酒業在用曲方法上采用了“連渣拌飯法”,即把米淘洗干凈,蒸成飯,令其極冷,然后連同曲渣一起投入,充分發揮曲渣中有益霉菌的作用。四時用曲各不相同慶招酒價格春冬釀造周期長,曲要搗作小塊子,像骰子或皂子大小,如此則發酵有力而使酒味醇濃;秋夏釀造周期短,則曲要略細些,為的是曲和米能很快接觸而使酒成熟的快。
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