產品品牌：天然居

基本投資額：0-0.5萬元

水晶蒸餃     中國有句老話： “舒服不過躺著，好吃不過餃子"。餃子是中國特有的傳統食品，深受人們喜愛,水晶餃子在古代屬于官廷食品。    水晶餃子包裹飯的報道，用獨特的水晶面做成的包子、餃子是透明的，能直接看到里面的餡，跟水晶工藝品似的，既好吃又好看，俗話說，民以食為天，如果自己學會做這種特色食品而別人不會做，就會大有錢賺，這是一條致富的好門路，制作的整個過程——和面、提煉、醒面、再提煉，用心再加上天生聰穎，5天就掌握了全部技術要領，生意出奇火爆，開業3個多月來，已獲純利4萬多元.我們的新的品種，不但晶瑩剔透，而且皮薄、餡大，油而不膩、百吃不厭!!!   水晶餃子皮透明度極高,外觀晶瑩剔透，透過外面可十分清楚地看到內餡，刺激了人們的食欲，其次水晶餃子的皮是用土豆及小麥淀粉混合而成,長期食用可起到健美減肥的作用，在臺灣每斤水晶餃子每公斤售價幾十元人民幣，經對比試驗，生產水晶餃子比普通面粉水餃成本每公斤僅高出4角錢左右，而售價卻是普通餃子的幾倍，其餡料制作方法與普通餃子相同，只是餃子皮不一樣，其次利用本技術口制作出不同的系列食品。水晶蒸餃的做法  1、澄面(就是小麥淀粉)與淀粉混合均勻，并在鍋中將水和鹽混合燒開后關火  2、粉倒入沸水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右  3、加入色拉油后，將粉揉勻至面團有光澤后，蒙保鮮膜，等二十分鐘左右  4、面團搓長條，分成20g左右的小面團，再將面團搟平，即成面皮水晶小籠包、水晶燒麥、水晶餛鈍等皮薄如紙，外觀如水晶般晶瑩剔透，美觀異常，教人看了饞涎欲滴。可開水晶飯館、可擺小吃攤，同時可作為特色食品供應賓館、飯店、快餐廳等，必將大受歡迎. 聯系人：王海平   Q Q:1269799492   電話：15064139584地址：濟南市天橋區北園大街548號嘉匯環球廣場A910-王海平網址：www.jntrj.com   郵箱:[email protected]