產品品牌：天然居

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在韓國吃石鍋拌飯也是愛情的表征。情人一起上餐館點石鍋拌飯，男士得先替女友攪好拌飯；若女友無法將飯菜吃個精光，男士就得將剩下的飯完全吃干凈，以代表對女友的愛情。制作方法　　拌飯材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，黃豆芽150克，黃瓜1個，胡蘿卜150克，木耳 5克，香菇6個，雞蛋2個， 涼粉100克，紫甘藍50克，菠菜100克。 　　牛肉調料：醬油1大勺，白糖1／2大勺，蔥末1／2小勺，蒜泥1/2小勺，香油1小勺，芝麻鹽，胡椒少許。 　　調味辣椒醬材料：辣椒醬2大勺，香油1大勺，蒜泥1/2小勺，蔥末1小勺，牛肉餡30克，蜂蜜1／2大勺。 　　1、淘米做好飯。桔梗收拾好后用鹽水浸泡一下，撕成絲，切成2厘米長，然后用香油、芝麻鹽調好味 　　2、蕨菜切成2厘米長后，用蒜、蔥、白糖、醬油、香油、芝麻鹽調好味后上鍋炒熟。 　　3、把黃豆芽用鹽水燙下后，與調料拌好。 　　4、把去心后的黃瓜與胡蘿卜切成絲后，用鹽、醋、白糖調味。 　　5、切細牛肉后，調好味，用油炒熟。 　　6、價值。拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，用溫水泡好香菇和木耳，并切成絲放入鍋中翻炒一下。 　　7、雞蛋分成蛋黃與蛋清兩種，把蛋清在熱鍋上攤開做成雞蛋餅，取出切成絲。 　　8、涼粉和紫甘藍也切成同樣的絲。 　　9、拌飯里不可缺少的就是決定味道的辣椒醬。平鍋燒熱之后，倒入少許油，先炒已拌好的牛肉后，添加少許水、辣椒醬、蜂蜜、香油再一起翻炒。 　　10、在石鍋里倒入香油搖到石鍋壁上都沾有香油，然后把飯盛到一個小碗里，做成一定形狀之后，再把飯放入石鍋。在其上面放上不用顏色的黃瓜、胡蘿卜、香菇、蛋絲、山菜、桔梗、豆芽、木耳、肉、紫甘藍絲和涼粉絲，倒入辣椒醬并在上面放些芝麻和松仁來做裝飾，把石鍋放在火上大火燒到有吱吱的響聲，這樣有著焦黃鍋巴的石鍋拌飯便完成了。營養價值　　石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全世界刮起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營養利于肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利于心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利于脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利于肺臟。最后，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利于腎臟；大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝產生影響。石鍋拌飯系列的四大誘　誘惑一：視覺享受：　 當五顏六色的蔬菜整齊、漂亮的擺放于白飯上，盛在滾燙的石頭鍋內，擺在你面前時，首先帶來的是視覺上的沖擊，即使再沒有食欲的人，看到后也會胃口大開的。　 誘惑二：營養豐富：　 別看小小的石鍋拌飯，里面的材料卻不下七八種，葷素搭配合理，采用不破壞營養成分的烹調方式制作，保證了足夠的營養。　 誘惑三：簡單方便　 追求快捷方便和美味的人吃石鍋拌飯最為適合，小小的石鍋有菜有飯，沒有什么比這更方便快捷的了。　 誘惑四：美味無比　 白米飯上蓋上熱氣騰騰的蔬菜、肉、雞蛋等材料，盛在滾燙的石頭鍋內，加上適當的拌飯醬，吃起來非常開胃、爽口，石鍋飯中加入的生雞蛋更能增強口感的軟滑度。多種材料的味道相混合形成獨特的風味，鍋底焦香并有點沾牙的鍋巴更是美不勝收。聯系人：王海平QQ：1269799492電話：15064139584    0531-62336123   網址：www.jntrj.com地址：濟南市天橋區北園大街548號嘉匯環球廣場A910-王海平