一)策劃目的
在這個飛速發展的社會,各種民間藝術都在走向衰落,糖畫藝術作為一項民間絕技,現在隻有極少數人瞭解,糖畫市場還沒有打開,所以我們應提高糖畫知名度,將其推廣到世界,繼承和弘揚中國的民間藝術。暫時目標市場為全國。
(二)目前營銷狀況
1 當前市場狀況及市場前景分析:
①當前市場狀況:目前糖畫市場僅存在於極少地區,規模小,地區價格不一,地區發展狀況差別大。
②市場成長狀況:“糖畫好看又好吃”是糖畫營銷的重要特點,而本身又包含著民間文化,其營銷空間會更大。其成本低,但市場價格又普遍偏高,流通的利潤就大。
2 對產品市場影響因素分析:
①產品狀況:糖畫作品的素材千姿百態沒有局限,又可弘揚中國的非物質文化。
②分銷狀況:目前銷售渠道主要是藝人擺攤,顧客選素材,藝人現場制作。
③宏觀環境狀況:消費者收入水平提高,對於文化作品越來越感興趣,尤其是國外。
(三)SWOT分析
優勢:糖畫是民間造型藝術的一個分支, 其作品千姿百態易吸引消費者,其又與食品相結合,發展空間就更大,並且其成本低,制作快。
機會:2008年6月,成都糖畫被列為第二批國傢級非物質文化遺產,糖畫市場容量大遍佈全國各地,也正往國外市場發展。
(四)營銷目標
糖畫走向世界,最終辦出中華老字號的感覺來;更進一步像“北京烤鴨”那樣,成為一個國傢的文化品牌
(五)營銷策略
1 推廣策略
①前期主要對糖畫進行包裝(一種可以食用,一種專供長期擺放欣賞)和宣傳。
②中期擴大糖畫市場的占有率,將糖畫在全國范圍內推廣。
③中後期將糖畫融入到不同的產業,創新糖畫。比如餐廳可采用糖畫設計門匾。
④後期糖畫在國內發展成熟後,將其推廣到國外市場,建立起糖畫品牌。
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