入口即化,爽脆無比,滑暢不油膩。保證顧客吃到不想停! 操作八步曲 下面讓店主教大傢怎麼制作爆米花吧:(*^__^*) 每天第一次操作的時侯。先把爆米花機的電源插上,打開保溫照明開關,打開加熱開關,放入50克花生油,按動加熱和旋轉開關,預熱3分鐘後,然後關掉所有開關,倒出花生油。(按此操作,鍋的使用壽命提高二倍以上) 打開所有功能開關(照明開關、加熱開關、旋轉開關),然後加入50—60克爆米花專用油(椰子油、果味油),100克爆米花專用玉米(鍋必須是在預熱3分鐘的前提下) 一點點的黃油,一點點的糖,混合成無與倫比的獨特口味! 最後放爆米花專用白糖50-60克 然後放下蓋子,關上玻璃門。 操作人員要留意爆米花的情況,如爆裂聲變小,米花大量爆出,立即關掉加熱開關,再繼續旋轉3至5秒 鐘,立刻倒出。 清理鍋底,用半濕毛巾把鍋擦幹凈,(若鍋底有燒焦現象,應立即加入150毫升開水,水能淹沒鍋底,再加熱旋轉10分鐘左右),使其幹凈後才能爆第二鍋。 爆米花機停止使用後,要保持機器的整潔幹凈,四面玻璃無油漬,無水痕。垃圾盤必須要及時清理。關掉所有功能開關及電源 再來一張爆米花的大特寫: 1、額定電壓 220V 2、頻 率 50Hz 3、額定功率 1300W 4、絕緣電阻不低於 2MΩ 5、元件泄漏電流不大於 0.75mA 6、元件耐壓試驗 1500V 7、鍋體加熱器 850W 8、鍋體溫度 230±10℃ 9、恒溫器 75W 10、尺寸:580*420*740mm 11、包裝:木箱 14、凈重量:23KG [產量]本機每鍋3分鐘,自動攪拌。
3、四面全透明強化玻璃,可全方位體現爆谷制作過程,安全、衛生。
4、高效能發熱及保溫系統,使制作過程達到方便、快捷的水平。
5、爆谷盤選用美國“三獅”牌不粘食用塗層,並配有不銹鋼攪拌器,能進一步提高食品的質量和產量。
C、打開攪拌電機開關,放入食用油約20克後,放玉米150克左右,一分鐘左右聽到爆裂聲 放白糖20克左右,直到玉米爆裂完,出鍋後繼續工作第二鍋生產。
D、爆裂玉米花采用油質奶油香精(可采用15275奶油香精),食用花生油按25:1比例放入 食用油中攪拌均勻後就可使用。
該機每小時開機生產5—15公斤玉米原料,是當代最流行的理想小型食品加工機,快速 收回投資成本,是您致富的良友。
3、加溫指示燈長期不滅,溫度過高,檢查熱敏溫控器失靈,應重新調整熱敏溫控器角度 控制在180±10℃或更換熱敏溫控器。
4、照明恒溫開關工作後照明燈不亮,更換燈泡,恒溫器無溫度應檢查底板恒溫器是否短 路。
5、外表金屬感應面過大,請檢查是否有良好的接地裝置。
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