牡丹花蕊做茶在古典名著《紅樓夢》中便有記載，堯舜珍卉牡丹花蕊茶采用純天然牡丹花的雄蕊篩選烘幹制成，色澤金黃，淡雅宜人，牡丹花蕊茶具有養血和肝、散鬱祛瘀、鎮痛止咳、促進血液循環等功效。常飲可使氣血充沛、延緩衰老、容顏紅潤、精神飽滿，也可防止高血壓、減輕生理疼痛，對改善貧血及養顏美容十分有益。長期飲用可活血化瘀、養顏明目、通利二便，尤其在維護前列腺健康方面效果顯著。

   花蕊中富含的牡丹花粉作為整株植物的精華，花粉幾乎包含瞭自然界的全部營養物質和人體重要的全部營養素。目前科學傢從花粉中發現瞭13大類、近300種營養源物質，這些營養物質具有各種不同的營養保健作用，並存在著完善而均衡的配比，確保瞭花粉對人體不但具有完全均衡的營養保健作用，促進美容、延緩衰老，而且對人體絕大數器官系統的疾病有著明顯而奇特的功效，認為是“21世紀人類最理想的營養源”。花粉蛋白質含量平均值24%，而研究證明，牡丹花粉的蛋白質含量為39.2%,被學術界稱為蛋白質濃縮體、天然蛋白質之冠。北京大學教授、花粉學研究專傢王憲曾先生預言：中國花粉市場開發即將迎來第三次高潮，產品市場前景不可限量。