產品說明:
(一)概述:
6YL-120型螺旋榨油機是上海旭意機械有限公司在原來ZX-10基礎上開發的螺旋榨油機,該機型性能優越,壓榨工作段長,殘油率低,工作壽命長,自問世以來,深受用戶歡迎
(二)工作方式:
本機可配合各種蒸炒鍋,炒籽機及膨化機進行熟榨,也可根據用戶需要,將清理好的物料直接放入榨油機內進行生榨。
(三)產品特點:
1.易損件采用優質鋼材經滲碳熱處理,延長瞭使用壽命,降低瞭用戶使用成本和維護時間。
2.采用新型大模數斜齒變速箱,提高瞭傳動效率,降低瞭能源消耗。
3.加長的榨膛設計,延長瞭壓榨時間,提高瞭出油效率。
4.完善的出廠前研磨,檢測程序,提高瞭榨油機的易用度。
(四)產品參數:
項目名稱: | 6YL-120型螺旋榨油機 |
產量(噸/天): | 6~9 |
動力(KW): | 15 |
重量(KG): | 580公斤 |
體積(MM): | 1750x570x1320 |
(五)工作原理:
榨油機運轉時,經過處理好的物料從料鬥進入榨膛。在榨螺軸的旋轉下,料胚不斷向裡推進,進行壓榨出油。一方面,螺旋軸的根圓直徑逐步增粗,螺距逐漸減小,這樣物料在榨膛內前進時,體積不斷被壓縮,壓力不斷被增大,滿足瞭油脂析出所需的壓力。另一方面,由於料胚在榨油機的榨膛內不停地運動,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生瞭很大的摩擦阻力;同時螺紋使料胚在向前推進的同時,不斷向外翻轉,靠近榨螺螺紋表面的料層還能隨榨軸轉動,這樣在榨膛內的每個料胚微粒都不是等速度,同方向運動,而是在微粒之間也存在著相對運動。由運動產生的熱量又滿足瞭榨油工藝操作上所必須的熱量,有助於促使料胚中蛋白質熱變性,破壞瞭膠體,增加可塑性,降低瞭油脂的粘性,使其易於析出,因而提高瞭榨油機的出油率。
(六)主要油料的壓榨方法:
1.大豆的壓榨方法:目前大豆的壓榨方法主要有兩種,分熱榨或冷榨.
(一)冷榨工藝流程:
大豆----篩選----壓榨(水分合適)
(二)熱榨工藝流程:
大豆----篩選---軋胚----蒸炒----壓榨
生產工藝說明:先將大豆篩選除雜,再將大豆破碎加水約7-8%進行軟化,進入蒸鍋蒸至115度左右方可入榨.
2.菜籽的壓榨方法:菜籽分冷榨或熱榨,為瞭提高出油率和油品的質量,一般以熱榨為主.
其工藝流程如下:
冷榨:篩選----軋胚----壓榨
熱榨:篩選----軋胚----蒸炒-----壓榨
冷榨:先將菜籽篩選去雜,再檢查菜籽的含水量,無檢查設備的前提下可以用土法檢查:用指甲將菜籽擠一下,若有響聲,並分成兩片,或有油擠出最為合適,若成粉則太幹,若成餅則太濕.若太幹要加2.5-3%的水,待炒籽達到棕黃色,溫度110-120度最為合適,方可入榨.
3花生仁的壓榨方法:花生仁熱榨或冷榨均可,以熱榨為主(冷榨效果不如熱榨).熱榨時先把花生仁粉碎或榨胚,然後放在蒸鍋內蒸1.5-2小時,溫度達120度左右,含水3%左右,即可入榨,榨油機溫度達85度時,開始正常壓在榨如無蒸鍋,也可將花生仁放在炒鍋內炒,先將花生仁粉碎,逐漸加大約7-8%的水,炒至深黃色時,即可出鍋入榨。
4帶殼花生的壓榨方法:帶殼花生的壓榨,花生幹濕必須合適,一般剝去花生的外殼,花生仁可以用手搓去紅皮壓榨,花生壓榨兩遍即可,花生過濕,壓榨時產生響聲,應將花生重新烘幹或曬幹。如榨帶殼花生出餅不順利,加大約20%的餅與花生半均後再入榨。
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