牛奶巴氏消毒機，巴氏消毒機價格謂“鮮奶”，就是我們常說的巴氏奶。牛奶巴氏消毒機巴氏奶成分未變性，保留原有營養結構，賣點就是個“鮮”字。據瞭解，在國外的牛奶市場，巴氏奶份額能占9成，然而在國內的銷售市場，份額連一成都不到。業內人士表示，生產合格的巴氏奶，對硬件要求非常高。原料奶存放有局限性，要密封在0℃-4℃內，保質期不超過24小時。對於目前興起的鮮奶吧，鮮奶吧單純銷售鮮奶制品，屬於現場加工現場銷售，保證瞭奶的新鮮度，奶吧行業對要求很嚴格必須設備有質檢報告，奶源有檢疫證，放心的設備加放心的奶，才能提供給客戶放心新鮮的好奶。

牛奶巴氏消毒機一般巴氏殺菌奶的生產過程中，冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。牛奶巴氏消毒機巴氏殺菌的目的是殺死引起人類疾病的所有微生物，經巴氏殺菌的產品必選完全沒有致病微生物。從殺死微生物的觀點來看，牛乳的熱處理強度越強越好。但是，強烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養價值都會產生不良的後果。如牛乳中的蛋白質在高溫下會變質，巴氏消毒機價格強烈的加熱使牛乳的味道改變，首先是出現‘蒸煮味’，然後是焦味。因此，時間和溫度組合的選擇必須考慮到微生物和產品質量兩方面，以達到最佳效果。

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