產品品牌：裕康

產品型號：系列

             黃金蔬菜---香椿芽苗菜         香椿芽是人們普遍喜歡食用的一種保健蔬菜，我國民間素有“常食香椿，不染疾病”的說法，說明了香椿的藥用保健價值早已廣為人知。傳統的香椿芽是香椿樹上采摘下來的嫩芽（又稱樹芽香椿），具有很強的季節性，因而供應市場的時間很短且生產周期長、產量低，無法滿足人們需要。 ●隨著生活水平的提高,人們對蔬菜的需求已不僅僅滿足于產品的充足供應,而更關注蔬菜因素,作為營養豐富、質地脆嫩、風味獨特和無公害的保健芽菜,備受消費者青睞,已成為一類新型高檔蔬菜和綠色健康食品.保健芽菜,是綠色蔬菜和保健食品的完美結合,據權威專家分析,保健芽苗菜生產將成為二十一世紀國際農產品市場中最具發展前途的新興蔬菜產業之一.       保健芽苗菜開發的市場魅力體現在以下幾個方面:  ●世界公認的無污染、潔凈衛生、食用安全的綠色蔬菜，保健芽苗菜在室內、大棚溫室等人工控制的環境中無土栽培,不受外界環境污染,不施化肥、農藥,完全達到綠色蔬菜生產要求。●品種豐富,種源不愁: 保健芽菜,有花生芽、香椿芽、枸杞芽、松柳苗、蕎麥苗、苜蓿苗、紫蘇苗、花椒苗等三十多個品種,花色多,種類全,特色品種仍在不斷推出,  ●保健芽苗菜技術簡單易學,生產不受場地、氣候等環境因素影響, 閑置民房、空閑廠房、溫室大棚、庭院空地,無論南北各地,城鎮鄉村,一年四季均可生產. ●生產條件簡單,生產方式靈活多樣: 只要一塊空閑場地,無需專用設備,僅僅需建造支架及購置必要的培養器具、噴霧器等簡易設施、工具等,盆載、盒載、箱載、假植囤載、軟化栽培均可,既可無土栽培,又可土壤栽培;既可平面栽培,又可立體栽培.  ●營養豐富,具有藥用及保健功效 : 保健芽苗菜含多種人體所需且極易被吸收的營養成分,營養價值高且熱量低,老少皆宜.其中含有豐富的膳食纖維、礦物質、微量元素和多種維生素等營養成分,具有調理人體機能,消除疾病發生的作用,可以抗疲勞、抗衰老、抗癌癥、促進消化、減肥、降血脂、降血糖、排毒養顏等多種保健功效.  ●市場需求量大,銷售渠道廣:可供生產的暢銷品種有30多個,產品可進入農貿市場、超市、菜市場,批發零售均可,中高檔品種直接銷往賓館、酒店,還可批量直銷學校、廠礦、機關等企事業單位食堂.無論城市還是鄉鎮集市,保健芽苗菜銷路好,市場前景廣闊.  ●生產周期短,投資回報快: 每批生產周期一般僅需6-15天,可以采用多層立體栽培,生產效率高.占地1平方米的香椿苗菜立體多層栽培,相當于一畝地的普通蔬菜收入.●生產成本低,經濟效益高: 生產成本主要是種子費用,一般成本在0.2-0.5元/斤,銷售利潤都在500%以上,投入產出比高,利潤豐厚.投資規模可大可小,既可家庭作坊式生產,也可規模化經營,農村城市均可,普通作坊式生產,投資僅需千余元,特別適合農民、城市待業人員小本創業.         中國的香椿文化: 中國是香椿的故鄉。因香椿含有大量的芳香物質,其特殊的香氣,自古就被視為蔬菜中之珍品,深受人們喜愛。我國民間食用香椿,據說從漢代起就已風行大江南北。相傳康熙皇帝曾4次駕臨景忠山、游靈山嘗香椿,因此,景忠山紅香椿一直被封為朝廷貢品,清代《帝京歲時紀勝》中就有“香椿芽拌面筋”之記載。我國栽培歷史悠久，分布地區廣泛，以山東、安徽、河南、陜西為主要產地，廣西、四川、湖南等地栽培也多，是一種重要的森林蔬菜。中國是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的國家。種植的品種有兩 個類型：一是紫香椿，幼芽絳紅色，富光澤，香味濃，油脂含量高；二是綠香椿，幼芽綠色，香味較淡，油脂較少。香椿，楝科落葉喬木，常見于我國南北各地。樹干可高達10余米，羽狀復葉，冬季枯落。翌年春天枝條長出嫩芽，呈紅綠色，其初生葉呈紫紅色，隨著氣溫的升高，漸次轉為綠色，葉柄則為紅色。香椿它既沒有桃李艷麗的花朵，又沒有誘人甜美的果實，但它卻以獨特的香葉博得人們歡心與喜愛。香椿芽就是春季從椿樹枝條上抽出的嫩芽，芽內有嫩莖和未開展的嫩葉，又名香椿頭、香椿芽、香椿尖等。這些幼嫩葉芽成束叢生，質地柔軟，鮮美脆嫩，富有香氣。民諺云：“三月八，吃椿芽。”每年農歷三月三，正是香春芽上市的大好季節。年年在這時大量的香椿芽被采摘進入千家萬戶的餐桌上，進入飯店酒樓的宴席上，嫣紅的葉、油亮的梗、濃郁的香味，誘人胃口，為之垂涎。在古代人們眼里香椿是一種長壽樹，像松柏那樣常青。最早見于《莊子•逍遙游》載：“上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。”大椿長壽，后以為父親的代稱，古時稱父親為“椿庭”，母親為“萱堂”。因而古詩中常以“椿萱”為父母代稱。見唐代詩人牟融的《送河陽令徐浩》詩云：“知君此去情偏切，堂上椿萱雪滿頭。”就是這個意思。香椿不僅是長壽樹，而且具有我中華民族高尚的美德，它默默無聞，從來不夸耀自己，它遲遲地來到人間，謙虛謹慎，俏也“不爭春”，它那嫩芽采摘處留下的斑斑虎眼痕，就是很好的“見證”。它常常是帶著奉獻的微笑，年復一年地為人們辛勤地發出嫩芽，無怨無悔，它來到人間既是為裝扮壯麗的河山美，又是為人們入肴入藥提供它的心血結晶。這點是值得香椿自豪的，也充分顯示出它決不是碌碌無為之輩，因為它一生只講奉獻，而不計索取，一直到它椿樹千秋之后化為塵土為止。香椿入饌，烹調方法甚多，除了我們祖先發明的香椿芽炒雞蛋的美味傳至今日不變外，常見的還有椿芽炒肉絲、香椿煎雞蛋、香椿拌豆腐、香椿拌面筋等。將香椿芽加鹽絞成香椿泥，加少許辣椒、香油，味道十分可口，亦可用香椿泥拌面條，別有風味。經過腌制的安徽太和香椿，風味獨特，馳名海內外，這是香椿給予人們的歡樂和口福。在春夏交替之際，眾樹早已紛紛披上綠裝，可是香椿的枝干仍然是光禿禿的，無聲無息，無怨無悔，很是與眾不同。原來嫩芽一冒出枝頭，人們就毫不客氣地將它采摘走了。人們在盡情地品嚼它、享受它，留下了“質地脆軟，食后無渣，鮮嫩可口，齒縫留香”16字贊語，怎不誘人胃口呢? 香椿芽不僅是一種家常美味菜肴，而且還有較大的藥用價值。據《唐本草》載：“椿芽煎水洗治瘡疥。”明代大醫藥家李時珍在《本草綱目》中載：“取椿葉心搗汁涂之，可以治白禿。”據中醫典籍介紹，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、澀腸、止血、健脾理氣、健胃理氣、殺蟲、固精等功效，而且還富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不可多得的珍品。現代醫學研究表明，香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌都有明顯的抑殺作用。香椿的葉、果、皮、根均可入藥，香椿葉功用主治消炎、解毒、殺蟲，治腸炎、痢疾、疔疽、疥瘡、白禿；香椿籽功用主治祛風、散寒、止痛，治風寒外感，風濕關節炎痛、疝氣；椿白皮功用主治除熱、燥濕、澀腸、止血、殺蟲，治久痢、腸風便血、崩漏帶下、遺精；嫩芽有開胃爽神之功效，對于胃火過旺、食欲不振者，或水土不服、腹痛嘔吐香；香椿芽切碎，開水沖服有特效。故民間有“常食香椿芽不染疾病”之說。     新法培育香椿苗菜,為我國香椿產業的發展注入了新的活力。盡管香椿芽具有十分良好的市場前景,但是傳統的樹芽香椿生產具有很強的地域性和季節性,極大地制約了我國香椿產業的發展速度。而應用立體無土培育新技術生產的香椿苗菜,正好彌補了傳統樹芽香椿的不足,更大限度地發揮我國香椿資源優勢,為我國香椿產業的發展帶來了新的契機。1、提高了我國香椿資源的利用率。我國西部地區擁有大片的香椿森林資源,每年產出大量的香椿籽,過去沒有很好的利用辦法,除了少量用于培育香椿樹苗外,由于價值低,無人愿意采收,大量的香椿籽留在樹上,自然廢棄,造成了資源的極大浪費。采用香椿籽直接培育香椿芽苗菜,使香椿籽得到快速高效的增值。香椿芽苗菜生產對香椿種子的大量需求,刺激了香椿林區的農民采集香椿籽的積極性,不僅增加香椿林區農民的收入,還能有效地提高了我國香椿資源的利用率。2、打破了香椿芽生產地域限制,填補地區性市場空缺。我國地域遼闊,南北氣候差距較大。香椿是喜溫樹種,適宜溫暖濕潤、季節溫差和晝夜溫差大的環境生長。南方地區氣溫高,直射光強,加之季節和晝夜溫差小,香椿往往生長不良,所產樹芽香椿品質差,產量低或不能生產。而北方氣溫適宜,季節和晝夜溫差大,樹提生長健壯,所產香椿芽品質好,產量高。因此,即使是產香椿芽季節,南方大部分地區的香椿芽也很少見。而采用無土培育的香椿芽苗菜,不受南北氣候差異的影響,都能快速高效地生產出優質的香椿苗菜產品來,從而填補了香椿芽的地區性市場空缺,大大拓寬了香椿產業的市場空間。3、打破了香椿芽生產的季節限制,填補了季節性市場空缺。傳統的樹芽香椿具有很強的季節性,一般在每年的三四月份短短的一個多月時間可供市場,全年大部分時間均無貨可供。新法培育的香椿苗菜,由于是在室內或溫室大棚里生產,溫濕度容易調控,生長期短,不受季節氣候變化限制,一年四季天天均可生產供應市場,從而填補了香椿芽的季節性市場空缺。4、提高了香椿產品的食用安全性。隨著人們健康意識的加強,蔬菜的食用安全性越來越受到重視。新法培育的香椿苗菜與樹芽香椿及其它大天蔬菜相比,具有更高的食用安全性,這是因為：①種子無污染  香椿種子來自深山老林,生態環境好,不施肥不打藥。 ②栽培過程無污染 香椿苗菜生長所需營養,主要依靠種子所貯存的養分,不必施肥,只需在適宜的溫度條件下,保證其水分供應,經過15天左右,便可培育出香椿芽菜成品,由于生長期短,很少感染病蟲害,無需使用農藥。③可控制的生長環境    香椿苗菜是在室內、溫室大棚等可控制環境下生長,采用無土立體栽培,可以有效地控制周圍環境的直接污染,保證空氣、土壤、水體等生態因子潔凈。5、提高了香椿產品的食用價值：與樹芽香椿相比,新法培育的香椿苗菜質地脆嫩,色澤鮮綠,香氣濃郁,風味鮮美,營養豐富,綜合品質更佳, 食用方法更加多樣化，使傳統香椿的食用價值大大提升。因此,業內權威人士分析認為,香椿苗菜生產新技術的不斷推廣應用,將給我國香椿產業帶來新的生長點,對這一特色產業的發展起到良好的推動作用。香椿苗菜的營養特色：香椿種子是香椿樹傳宗接代的器官，香椿樹體將其生長期中累積的精華貯存在種子中；香椿種子又是香椿新生命的起點，當環境條件適宜時，香椿種子內部發生了極其活躍的化學變化，將其貯藏的營養物質以最佳狀態供給香椿新生命的誕生。1．在由香椿種子到香椿苗形成過程中，產生了一些有利于食用營養的化學變化 ，香椿苗菜就是從香椿種子發芽到形成幼苗，而幼苗未開始（或剛剛開始）獨立生活之前這一短暫時期的香椿芽苗作為產品。這一時期的香椿小植體，不僅口感鮮嫩，色澤美觀，更主要的是通過各種酶的催化作用，將香椿種子中不溶性的大分子營養物質轉化為可溶性的簡單物質，因而香椿苗所含的營養物質，極利于人體吸收。香椿種子不含維生素C，但其種子發芽后，維生素C含量迅速上升。每100克香椿苗維生素C含量可達50毫克，是檸檬的1.4倍。維生素C可提高人體抵抗力，預防壞血病，牙齦出血等疾病，在現代食品營養組成中具有重要地位，香椿苗中維生素A、維生素B、維生素E等含量也極其豐富，每100克香椿苗維生素A含量可達93毫克，是柑橘的維生素A含量的50倍。2．香椿苗菜可以平衡膳食結構。   隨著生活水平提高，人們膳食結構中食肉量不斷增高，肉類食物在消化后會產生酸性物質，人體血液在正常情況下是弱堿性，如果長期過多食用肉類，則可使血液發生酸性偏移，形成“酸性體質”，從而使人逐漸出現抵抗力下降、容易感冒、精神萎靡、乏力倦怠、厭食等亞健康癥狀。香椿芽苗菜屬于堿性食品，消化水解后產生的鹽基可以中和體內多余的酸，達到酸堿平衡。常食香椿苗菜可以感到精神飽滿，周身有力就是這個緣故。由于生活水平的提高，人們膳食結構中的食品越來越精細，致使腸道蠕動量減少，這也時直腸癌發病率增高的一個原因，香椿苗菜含豐富的膳食纖維，經常食用，可以幫助腸道蠕動，加快排泄，使腸道通暢，尤其是老年人多有便秘，食用香椿苗，療效顯著。在城市人口中，由于每攝取的熱能超出了日常需要值，導致肥胖者增多，高血糖、高血脂患者百分比數呈上升趨勢。這對于“民以食為天”的中國人來說，是一種富起來后的社會問題，要想解決這一問題，必須調整我們的膳食結構。香椿苗菜是一種營養價值高、熱卡低的食品，堅持食用，可以達到減肥、降低血脂、血糖的目的。3．香椿苗菜含有特殊營養成分，具有保健及藥效的功能，人們在長期的生活實踐中不斷發現，發掘了眾多的天然食物和藥物，而且探明了食物和藥物的內在聯系，從而悟出了“醫食同源”、“食藥同源”的科學哲理，提出了“藥補不如食補”的見識，從而引發了一場世界性的低熱量、低脂肪、低鹽、低糖、低膽固醇的健康食品熱潮。香椿苗菜是香椿植物體集天地之精華，聚山川之靈氣產生的香椿種子，經發芽培育而成了芽苗食品，含有多種特殊物質，具有特殊保健之功效。現代醫學研究指出：香椿苗中含有黃酮、萜類、蒽醌、皂甙、鞣質和生物堿等重要藥用成分。其中的黃酮化合物具有淡炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、調節血脂、軟化血管和增強血管張力的藥用功效；其中所含的萜類物質，除具有抗菌消炎、解熱、祛痰功效外，還具有雙向調節血糖、活血、抗腫瘤的功效。因此香椿芽苗是一種優良的藥食兼用的保健蔬菜品種。      香椿苗菜項目的十大優勢： ★香椿苗菜是一種無污染、食用安全的綠色蔬菜，香椿苗在整個培植過程中，除了定期適量噴水外，不需要施用任何農藥、化肥，完全符合綠色食品生產條件要求，真正可以稱之為“放心菜”。  ★生產沒有季節限制，一年四季均可，生產周期短、效率高，香椿苗菜栽培是在室內或溫室大棚進行，環境條件可受人工控制，不受季節限制，不受自然天氣影響，彌補了樹芽香椿的季節性短缺。新法栽培每茬僅需12－15天，天天種天天賣,采用立體培植，每平方米的年產值，超過一畝地常規蔬菜的年產值。★香椿苗菜生產為無土栽培，室內立體化生產，不占用耕地，無土培育香椿苗菜,不用土壤,無需充足陽光,可在室內弱光條件下生產,不僅不占耕地,而且可以充分利用空閑房屋資源,農村城市均可發展。 ★ 香椿苗菜活體上市銷售，最大限度地保持了鮮活度，香椿苗菜整盤活體上市銷售，使其從“上市苗”開始一直到“食用前”仍然處于活體狀態，消費者可隨吃隨取，保持了產品鮮嫩爽口的食用品質★ 香椿苗菜營養豐富，具有很高食用價值及藥用保健價值，香椿苗菜中含有豐富的蛋白質，其含鈣量在蔬菜中名列前茅，含維生素Ｃ是白菜的2.5倍，芹菜的20倍，還含有豐富的磷、鐵、胡蘿卜素及Ｂ族維生素等營養物質，具有開胃、調節人體內分泌等功能，經常食用能增強消化能力，提高抗病能力，是一種藥食兩用的高檔保健蔬菜。★香椿苗菜食用方法更為豐富多彩，香椿苗可作為香料、調味蔬菜、配菜，可炒食、涼拌、油炸、腌制等，食用方法多種多樣。比傳統的樹芽香椿的食用方法更豐富多彩。★生產規模可大可小 風險低   發展空間大，香椿苗菜生產方式靈活，既可規模化生產，又可小型化家庭培育。無需專用設備，無論城市農村，只要有空閑場地均可生產，小規模生產投資僅需幾百元，小投入起步,逐漸發展壯大,穩扎穩打,可使創業風險降到最低。★ 香椿苗菜生產成本低，市場售價高，經濟效益顯著，每盤香椿苗用種50－100克，種子成本1－3元，香椿苗每盤市場售價12－20元。1平方米的室內場地，立體培植香椿，年產值可達1－2萬元，經濟效益高。★ 香椿苗菜市場需求量大，銷售前景好，香椿苗采的食用方法與樹芽香椿相同，中國人普遍喜歡食用,從家庭到酒店都已普及，市場成熟，填補了季節性和地域性的巨大市場空缺,前景十分廣闊。★ 新法培育香椿苗菜,技術先進實用，新法培育香椿苗菜，關鍵是采用獨家研制的專用營養素處理香椿，顯著地提高種子發  芽率，縮短了生產周期，提高了產量和品質，從而大大提高經濟效益。     香椿苗菜投資參考：1．生產場地：香椿苗菜生產場地要求不高，既可在普通民房的室內進行家庭作坊式生產，也可利用廠礦企業閑置廠房、溫室大棚進行規模化生產，亦可在房前房后搭建簡易設施，進行庭院生產，生產規模可大可小，家庭作坊式生產，一般占用面積15—30平方米，規模化生產需占用面積約45—150平方米。2．生產設施：①．多層立體栽培架：可采用竹木結構或角鐵材料，自行制作，數量根據生產規模而定。②育苗容器（有兩種育苗容器可供選擇，具體數量根據生產規模而定）。A．長×寬×高為60×25×5cm規格的塑料育苗盤。B．長×寬×高為60×40×20cm規格的泡沫箱。③．浸種用塑料桶3—5個④．催芽用塑料框10多個。⑤．噴霧器或噴壺。3．投資規模與效益分析:（根據地區和消費水平的不同，自己可以估計。）     我們的技術的獨特之處：1、自動控制的生物技術，產量特高，質量特好，絕對的綠色環保產品。2、獨特的保藏技術和保鮮技術，保證種子發芽率、產量、質量的提高。詳情咨詢：qq:744852987   0377---65020098  [email protected]