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以下為光盤目錄：
1、一種花生雙歧酸奶的制備方法
[技術摘要]本發明是一種花生雙歧酸奶的制備方法，系將花生漿、牛奶或奶粉、白砂糖、防腐劑經混合、過濾、均質、滅菌后，加入由雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌和保加利亞乳酸桿菌的三種菌培養的菌種發酵制得的。本發明的酸奶營養成份很豐富，具有高含量的雙歧桿菌、乳酸菌以及動、植物蛋白，是一種對*體健康非常有益的保健飲料。
2、一種營養復合型酸奶及其制備方法
[技術摘要]本發明公開了一種營養復合型酸奶及其制備方法，其所用的配料及百分比如下：鮮牛奶40-80％或奶粉6-*％，營養復合物0.1-*％，白砂糖2-10％，保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌混合發酵劑2-8％，余量為水。本發明酸奶的特點在于添加了由膠原蛋白、紅薯和燕麥組成的營養復合物，可實現動植物營養互補。其中所含的膠原蛋白具有美容養顏，抗骨質疏松等作用；紅薯的防癌作用在果蔬中排行第一，并可促進蛋白質的吸收和利用率；燕麥中蛋白質含量居谷類作物首位，含*體必需的8種氨基酸，鈣含量也高于其它糧食作物，而且維生素B1和B2含量豐富。與現有酸奶相比，本發明的酸奶營養補充更合理、更全面，是一種老幼皆宜的保健食品。
3、多功能酸奶發酵箱
[技術摘要]本實用新型公開了一種乳品加工的多功能酸奶發酵箱，它由保溫箱和電器箱組成；保溫箱的側壁及底板中間裝有保溫板，其蓋為有機玻璃，上邊作有通氣孔，孔里裝有堵塞；電器箱的一端裝有通風扇，另一端裝有排氣扇，電器箱里還裝有溫度傳感器、酸度計和加熱電阻，電器箱上裝有通風扇、排氣扇和溫度**旋鈕的按鍵和旋鈕；整機體積小功能多，不僅能發酵酸奶，還能生發豆芽，孵殖禽蛋，培植蔬菜幼苗、釀制米*，特別適宜家用。
4、含有魔芋精粉的保健固體酸奶
[技術摘要]本發明含有魔芋精粉的保健固體酸奶的組份包括魔芋精粉、乳酸菌粉、檸檬酸，還有植物蛋白、阿司巴甜或奶粉、白糖。本發明的生產方法采用配制型生產方法，將魔芋精粉、檸檬酸、還有植物蛋白、阿司巴甜或奶粉、白糖按配方比例配料，加無菌純水混合后，再經干燥制成粉狀酸奶，然后與乳酸菌粉按比例混合制成本發明的保健酸奶粉。本發明的有益效果：營養價值高，能滿足*體所需要營養的要求，又能改善*體免疫能力，補充*體腸道有益菌群，促制消化，增進食欲，有減肥、降血脂、防癌癥效果。本發明的產品制造簡單，成本低，飲用方便，是一種方便的保健飲料。
5、一種降糖酸奶
[技術摘要]本發
6、一種酸奶軟冰淇淋粉及用其制備冰淇淋的方法
7、一種天然和有機的類酸奶速溶沖劑
8、椰汁木瓜酸奶及其制備方法
9、*靈菇酸奶及其生產工藝方法、生產過程中的副產品
10、制備植物酸奶的方法
11、含有海藻多糖和雙歧桿菌的酸奶
12、含有益生菌*膠囊的酸奶及其生產方法
13、植物蛋白酸奶飲料的配方和加工工藝
14、紅松松仁活性益生菌酸奶及其制備方法
*、小麥胚芽酸奶及其制備工藝
16、香蕉酸奶茶
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