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面包生產技術配方工藝專利技術全文專輯面包生產技術配方工藝專利技術均包含正式專利全文說明書,含技術配方、加工工藝、質量標準;同時包括專利發明人、權利要求書、說明書和附圖等。
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面包生產技術配方工藝
%901、一種含有酵母菌的發酵劑自然發酵酸面包及其生產方法
02、川西糕點式面包
03、一種用高滲透壓溶液處理酵母生產冷凍面包面團及其制造方法
04、一種富含大豆蛋白的冷凍面包面團及其制造方法
05、一種用甘油處理酵母抗凍發酵生產冷凍面包面團及其制造方法
06、一種優質面包粉的加工方法
07、含鈣、鋅的面包
08、一種自然發酵酸面包及其制備方法
09、荷莎食用面包酵母菌營養粉
10、瘦身減肥面包
11、復合面包防腐劑
12、一種含有小麥胚芽粉的面包預拌粉
13、自動制面包機和面包制作方法
14、具有保健功能的面包預拌粉
15、一種沙棘面包及其制備方法
16、面包營養預拌粉
17、豆奶餡面包及其制備方法
18、以米粉為原料的發酵面包的制造方法
19、擠壓面包生面團的方法其及產品
20、面包·糕點用米粉組合物、米粉面包·糕點及其制造方法
21、一種活性鈣系列面包及其制造方法
22、高蛋白、低碳水化合物的生面團和面包產品及它們的制備方法
23、全營養面包
24、新的面包酵母以及使用該面包酵母的面包
25、用于持續、定量提供面包生面團的方法和裝置
26、兒童青少年功能營養組合面包
27、改善生面團和面包質量的方法
28、袋式面包以及它在大量生產時的制造方法
29、蘆薈速凍面包及其制造方法
30、蘆薈面包制造方法及其產品
31、新的面包酵母和含有該酵母的面團
32、一種營養黑面包及制備方法
33、含有可樂果屬香精的面包涂抹料以及制備這種面包涂抹料的工藝
34、活性鈣系列面包及其制造方法
35、螺旋藻營養面包及加工方法
36、用于拉伸面包的生面團和類似物的設備
37、谷類面包生產方法
38、一種生產面包的方法及生產面包所用的酶制劑
39、玉米面包及其制備方法
40、面包用油脂組合物及其制造方法
41、脫酰胺酶在面包烤制中的用途
42、用于持續、定量提供面包生面團的方法和裝置
43、玉米系列面包
44、小米系列面包
45、蔬菜系列面包
46、吡喃糖氧化酶在烘烤面包中的用途
47、螺旋藻營養面包
48、面包汁格瓦斯飲料及生產工藝
49、低溫失活的工業用面包酵母
50、帶填料的面包快餐食品
51、供烤爐烤制食品用的面包屑及其生產方法
52、面包房用的以奶酪為基質的干片產品
53、用大豆為主要原料直接生產大豆面包的方法
54、蒸面包
55、大面包的制做方法
56、生產帶餡新月形面包卷的裝置
57、減肥保健面包和婦血康面包配制方法
58、雞蛋面包的制作方法
59、一種生產填料夾層面包的工藝方法
60、一種高纖維面包粉的制作方法
61、一種金絲面包的制造方法
62、具有類似面包味的水溶性提取物的制法
63、一種混入大豆粉制作高蛋白面包的方法
64、面包活性于酵母生產的新方法新工藝
65、一個生產填料夾芯面包的工藝
66、粘滯流體注入面包或糕點的方法
67、烤面包器
68、封閉式的烤面包機
69、面包電烤器
70、燒面包電爐
71、制面包機
72、面包機及其控制方法
73、面包機
74、改進的烤面包器
75、具有熱絕緣的加熱元件及電烤面包器
76、自動面包烘烤器
77、發熱體可移動的自動面包烘烤器
78、具電動升降機構的自動面包烘烤器
79、烤面包機和微波爐的一體設備
80、組合烤面包器和微波爐及其控制方法
81、面包制作器及其控制方法
82、改進型電烤面包機
83、具有條形碼掃描器的制面包機
84、帶有加強壁的烤面包器
85、具有小面包或小甜點用的加熱裝置的烤面包器
86、一種全自動多功能烤爐-面包機
87、烤面包器以及該烤面包器的圖案施加裝置
88、用于烤肉或烤面包的改進型烤具
89、具有可視監控裝置的烤面包器型烘烤設備
90、具有多個揉面件的自動面包機
91、多用途烤面包機
92、補血面包
93、補鈣面包
94、減肥面包
95、中式配餐面包餅
96、面包干及制作工藝
97、一種添加燕麥β-葡聚糖的功能面包
98、綠色蔬菜保健面包
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