蔬菜清洗消毒機：

工作原理：

利用高濃度臭氧，采用氣液混合泵，使臭氧在水中形成20－30微米的小氣泡，制成濃度高達5－10mg/l的臭氧水。臭氧溶於水中遊離出O和OH，靠自由基的強氧化作用，把飲片表面的微生物滅活。

特點：                                        

1、消毒效果好：總菌滅活率可達60％－100％，致病菌滅活率可達60％－100％。由於水的浸泡，芽孢會膨脹，細胞壁變薄，臭氧對芽孢的滅活率會大大提高。

2、消毒速度快：由於臭氧在水中的殺菌速度快，是氯的600倍，所以隻需要5－20分鐘就能達到很好的殺菌效果。

3、設備投入小：該工藝隻需要產量為30g/h的臭氧就能滿足中型藥廠的生產需要。

4、降解農藥殘留：高濃度的臭氧能分解有機磷和有機氯,使蔬菜表面的農藥殘留分解.

5、符合國際化：食品輻照滅菌國外嚴格限制，國內也屬於違規使用，輻照殘留與輻解產物為用藥安全帶來隱患。臭氧滅菌已被國際廣泛認可，我國也提倡使用臭氧滅菌。

6、去除異味:由於國內蔬菜生產時前端工藝往往采用硫制劑或氯制劑,會殘留硫或氯,臭氧能氧化殘留的硫或氯.

7、適用對象:蔬菜,脫水蔬菜,冷藏菜,

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