2013-2018年中國保健食品行業市場研究分析報告
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正文目錄
第一章 保健食品業相關概述 1
第一節 保健食品闡述 1
一、保健食品的功用 1
二、保健食品與一般食品的區別 2
三、保健食品的外延 3
第二節 保健食品的分類 5
一、原料來源分類 5
二、產品劑型分類 6
三、保健品功能分類 7
第三節 中國保健食品的歷程 9
一、起步階段 9
二、啟動成長階段 10
三、競爭發展階段 11
四、“信任危機”階段 12
五、“盤整復興”階段 13
第二章 2013-2018年全球保健食品運行狀況分析 16
第一節 2013-2018年世界保健食品運行總況 16
一、世界保健食品所處發展階段 16
二、世界保健食品市場監管分析 17
三、世界保健食品標識內容的現狀分析 18
四、世界保健食品品市場動態分析 19
第二節2013-2018年日本保健食品的細分化管理 21
一、特定保健用食品 21
二、營養機能食品 22
三、健康食品 23
第三節2013-2018年世界其他地區保健食品發展及動態分析 25
一、美國提高保健食品行業門檻 25
二、韓國開發營養保健食品概況 26
三、加拿大營養保健食品行業發展現狀 27
三、大豆：國際保健食品市場新寵 28
第四節 2013-2018年世界營養保健食品市場發展趨勢探析 30
第三章 2013-2018年中國保健食品運行環境解析 32
第一節2013-2018年中國經濟環境分析 32
一、中國GDP分析 32
二、中國CPI指數分析 33
三、中國匯率調整分析 34
四、中國城鎮居民家庭人均可支配收入分析 35
五、存貸款利率變化 36
六、財政收支狀況 37
七、金融危機對中國經濟的影響 38
第二節2013-2018年中國保健食品政策環境分析 40
一、《保健食品管理辦法》 40
二、保健（功能）食品通用標準 41
三、《保健食品檢驗與評價技術規範》 42
四、保健食品廣告行銷新規對產業的影響分析 43
五、《食品安全法》為保健品行業設門檻 44
第三節2013-2018年中國營養保健食品社會環境分析 46
一、經濟成長帶動消費升級 46
二、人口城市化創造巨大的需求 47
三、消費觀念變化拉動需求 48
四、老人和兒童市場快速成長 49
五、“亞健康”人群迅速增長的需求 50
第四章 2013-2018年中國保健食品業運行新態勢分析 53
第一節 2013-2018年中國保健品業運行綜述 53
一、2013年保健品市場進入“冰封”時期 53
二、保健品行業困境之中被迫轉型 54
三、中國保健品行業備受外資青睞 55
第二節 2013-2018年中國保健食品業運行透析 57
一、保健食品市場資源狀況 57
二、保健食品行業進入嚴管時代 58
三、保健食品總體需求狀況分析 59
第三節 2013-2018年中國保健食品業發展中存在的問題分析 61
一、功能結構不盡合理 61
二、迅速崛起飛快沒落、波動較大 62
三、虛假宣傳誤導消費 63
四、產品百花齊放 64
五、品質水準參差不齊 65
第五章 2009-2013年中國營養、保健食品製造行業主要指標監測分析 68
第一節 2009-2013年中國營養、保健食品製造行業資料統計與監測分析 68
一、2009-2013年中國營養、保健食品製造行業企業數量增長分析 68
二、2009-2013年中國營養、保健食品製造行業從業人數調查分析 69
三、2009-2013年中國營養、保健食品製造行業總銷售收入分析 70
四、2009-2013年中國營養、保健食品製造行業利潤總額分析 71
五、2009-2013年中國營養、保健食品製造行業投資資產增長性分析 72
第二節 2013年中國營養、保健食品製造行業最新資料統計與監測分析 74
一、企業數量與分佈 74
二、銷售收入 75
三、利潤總額 76
四、從業人數 77
第三節 2013年中國營養、保健食品製造行業投資狀況監測 79
一、行業資產區域分佈 79
二、主要省市投資增速對比 80
第六章 2013-2018年中國保健食品市場消費調研分析 83
第一節 影響保健食品需求的因素 83
一、消費者認知 83
二、消費者收入 84
三、保健食品功效誇大 85
四、消費者對保健食品產生信任危機 86
第二節 2013-2018年中國保健食品市場消費調研 88
一、 保健食品市場最受關注十大品牌 88
二、保健食品功效關注調研 89
三、保健食品價格敏感度調研 90
四、保健食品食用頻率 91
第三節 2013-2018年中國保健食品需求結構分析 93
一、城鄉需求結構 93
二、不同群體需求結構 94
1、兒童 95
2、女性 96
3、老年人 97
三、大陸保健食品偏好結構分析 98
1、 大陸民眾偏好的保健食品成份 99
2、 大陸民眾偏好的保健食品功效 100
3、 大陸民眾偏好的保健食品類型 101
4、 大陸保健食品市場發展趨勢 102
5、 大陸民眾對保健食品(或身體保健)的概念或需求 103
四、地域差異 104
1、東部地區 105
2、中部地區 106
3、西部地區 107
五、各線城市差異 108
1、一線城市----以上海、北京為例 109
2、二線城市----以杭州、瀋陽為例 110
第七章 2013-2018年中國保健食品消費市場分析 113
第一節 2013-2018年中國保健食品消費者分析 113
一、現代人的保健觀念 113
二、保健食品消費者消費行為分析 114
三、保健食品消費群體分析 115
第二節2013-2018年中國保健食品消費者市場分析 117
一、中老年保健食品市場發展分析 117
二、女性保健食品市場發展狀況分析 118
三、兒童青少年保健食品市場發展狀況分析 119
第三節 2013-2018年中國保健食品熱點產品市場分析 121
一、“改善皮膚水份”功能保健食品市場分析 121
二、“增加骨密度”功能保健食品市場分析 122
三、“排鉛”功能保健食品市場分析 123
四、“抗疲勞”功能保健食品市場分析 124
五、 抗輻射功能保健食品市場 125
六、 補血、補腦類保健品產品市場分析 126
七、 特定產品市場分析 127
1、 人參 128
2、 雪蓮 129
3、 乳酸菌 130
第八章 2013-2018年中國保健食品企業行銷策略分析 133
第一節2013-2018年中國保健食品行銷策略分析 133
一、保健食品行銷戰略四大致命誤解 133
二、注重產品品質 134
三、把承諾落在實處 135
四、注重消費者感受 136
第二節 2013-2018年中國保健食品產業銷售管道分析 138
一、藥店 138
二、超市 139
三、網上購物 140
第三節 2013-2018年中國保健品市場行銷案例解析 142
一、太陽神---CI理念的先行者 142
二、三株---人海戰術的先驅 143
三、腦白金---禮品概念的最大贏家 144
四、紅桃K---農村市場戰略的勝利者 145
五、太太---創新守住女人陣地 146
六、安利紐崔萊---科技驅動、明星領跑 147
第四節 2013-2018年中國保健品市場行銷策略建議 149
一、理性回歸---從嚴謹的市調開始 149
二、產品延伸---1+1大於2 150
三、精準定位---創造差異訴求 151
四、善用媒介---科學投放策略 152
五、終端制勝---軟硬兼施見真功 153
六、廣告創新---實效的增值之道 154
七、範式變革---企業角色轉換 155
八、品牌行銷---直面市場未來 156
九、科技應用---技術創新促發展 157
第九章 2013-2018年中國保健食品市場競爭態勢分析 160
第一節 2013-2018年中國保健食品競爭總況 160
一、保健食品競爭力體現 160
二、保健食品由無序競爭走向品牌競爭 161
三、保健食品行銷管道競爭 162
第二節 2013-2018年中國保健食品集中度分析 164
一、市場集中度分析 164
二、區域集中度分析 165
第三節 2013-2018年中國保健食品競爭趨勢分析 167
第十章 2013-2018年中國營養保健食品重點企業競爭力分析 169
第一節 上海交大昂立股份有限公司 169
一、企業概況 169
二、公司經營與財務狀況 170
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第二節 寶健（中國）日用品有限公司 175
一、企業基本概況 175
二、公司經營與財務狀況 176
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第三節 衛材(中國)藥業有限公司 181
一、企業基本概況 181
二、公司經營與財務狀況 182
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第四節 完美(中國)日用品有限公司 187
一、企業基本概況 187
二、公司經營與財務狀況 188
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第五節 北京澳特舒爾保健品開發有限公司 193
一、企業基本概況 193
二、公司經營與財務狀況 194
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第六節 康寶萊（中國）保健品有限公司 199
一、企業基本概況 199
二、公司經營與財務狀況 200
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第七節 岳陽市本草生物工程有限公司 205
一、企業基本概況 205
二、公司經營與財務狀況 206
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第八節 廣州黃振龍涼茶有限公司 211
一、企業基本概況 211
二、公司經營與財務狀況 212
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第九節 南京九蜂堂蜂產品有限公司 217
一、企業基本概況 217
二、公司經營與財務狀況 218
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第十節 深圳市博康保健品有限公司 223
一、企業基本概況 223
二、公司經營與財務狀況 224
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
第十一章 2013-2018年中國營養保健食品行業運行前景預測分析 230
第一節2013-2018年中國營養保健食品行業發展趨勢分析 230
一、公眾自我保健意識加強推動產業發展 230
二、醫療體制改革對產業發展起到助推作用 231
第二節 2013-2018年中國營養保健食品行業市場預測分析 233
一、中國營養保健食品種類供需預測分析 233
二、中國營養保健食品潛在消費者發展趨勢預測分析 234
三、中國營養保健食品價格發展趨勢預測分析 235
第三節2013-2018年中國營養保健食品行業盈利預測分析 237
第十二章 2013-2018年中國營養保健食品產業投資機會與風險分析 239
第一節 2013-2018年中國營養保健食品行業投資環境分析 239
一、營養保健食品市場拉動 239
二、營養保健食品科技推動 240
三、營養保健食品管理帶動 241
第二節 2013-2018年中國營養保健食品行業投資機會分析 243
一、營養保健食品行業投資吸引力分析 243
二、營養保健食品行業投資區域分析 244
第三節 2013-2018年中國營養保健食品行業投資風險預警 246
一、政策監管日益加強 246
二、原材料風險預警 247
三、行業競爭風險預警 248
圖表目錄（部分）
圖表：2013年第中國主要宏觀經濟資料增長表
圖表：2003-2013年第中國GDP及其增長率統計表
圖表：2003-2013年中國分產業GDP增長率季度統計表
圖表：2003-2013年中國GDP增長率季度走勢圖
圖表：2013年我國CPI和PPI漲幅情況
圖表：2013-2013年我國進出口同比漲幅情況
圖表：2013年我國城鎮固定資產投資狀況 單位：億元
圖表：2013年消費品零售總額及同比漲幅情況 單位：億元
圖表：2013年金融機構人民幣存貸款基準利率調整表 單位：%
圖表：2013年我國財政收入及同比漲幅
圖表：2013年我國財政收入增長走勢圖 單位：億元
圖表：2008-2013年我國保健品企業數量增長情況
圖表：2008-2013年我國保健品行業從業人數情況
圖表：2008-2013年我國保健品行業總銷售收入情況
圖表：2008-2013年我國保健品行業總利潤情況
圖表：2008-2013年我國保健品行業資產增長情況
圖表：2013年中國保健品出口前10名（按出口金額）
圖表：2013年中國保健品出口按金額統計
圖表：2008-2013年我國保健品行業總利潤情況
圖表：2008-2013年我國保健品行業企業數量及從業人數
圖表：中國保健品十大最具公信力品牌
圖表：北京市城區老年人服用保健品的單因素分析
圖表：北京地區家庭收入與保健食品消費關係
圖表：上海不同家庭收入消費保健食品情況
圖表：杭州不同家庭收入消費保健食品情況
圖表：一、二線城市對保健食品認知途徑 276
圖表：一、二線城市不同年齡消費者消費保健食品情況 277
圖表：常見的骨質疏鬆與骨質減少的原因
圖表：2013年我國保健品產品市場消費比例
表格 2007-2013年上海交大昂立股份有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年上海交大昂立股份有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年上海交大昂立股份有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年上海交大昂立股份有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年上海交大昂立股份有限公司銷售淨利率變化情況
圖表 2008-2013年上海交大昂立股份有限公司銷售淨利率變化情況
表格 2007-2013年寶健（中國）日用品有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年寶健（中國）日用品有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年寶健（中國）日用品有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年寶健（中國）日用品有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年寶健（中國）日用品有限公司銷售毛利率變化情況
圖表 2008-2013年寶健（中國）日用品有限公司銷售毛利率變化情況
表格 2007-2013年衛材(中國)藥業有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年衛材(中國)藥業有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年衛材(中國)藥業有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年衛材(中國)藥業有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年衛材(中國)藥業有限公司銷售淨利率變化情況
圖表 2008-2013年衛材(中國)藥業有限公司銷售淨利率變化情況
表格 2007-2013年完美(中國)日用品有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年完美(中國)日用品有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年完美(中國)日用品有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年完美(中國)日用品有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年完美(中國)日用品有限公司銷售淨利率變化情況
圖表 2008-2013年完美(中國)日用品有限公司銷售淨利率變化情況
表格 2007-2013年北京澳特舒爾保健品開發有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年北京澳特舒爾保健品開發有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年北京澳特舒爾保健品開發有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年北京澳特舒爾保健品開發有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年北京澳特舒爾保健品開發有限公司銷售毛利率變化情況
圖表 2008-2013年北京澳特舒爾保健品開發有限公司銷售毛利率變化情況
表格 2007-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司銷售淨利率變化情況
圖表 2008-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司銷售淨利率變化情況
表格 2007-2013年岳陽市本草生物工程有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年岳陽市本草生物工程有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年岳陽市本草生物工程有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年岳陽市本草生物工程有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年岳陽市本草生物工程有限公司銷售淨利率變化情況
圖表 2008-2013年岳陽市本草生物工程有限公司銷售淨利率變化情況
表格 2007-2013年廣州黃振龍涼茶有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年廣州黃振龍涼茶有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年廣州黃振龍涼茶有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年廣州黃振龍涼茶有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年廣州黃振龍涼茶有限公司銷售淨利率變化情況
圖表 2008-2013年廣州黃振龍涼茶有限公司銷售淨利率變化情況
表格 2007-2013年南京九蜂堂蜂產品有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年南京九蜂堂蜂產品有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年南京九蜂堂蜂產品有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年南京九蜂堂蜂產品有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年南京九蜂堂蜂產品有限公司銷售淨利率變化情況
圖表 2008-2013年南京九蜂堂蜂產品有限公司銷售淨利率變化情況
表格 2007-2013年深圳市博康保健品有限公司資產負債率變化情況
圖表 2008-2013年深圳市博康保健品有限公司資產負債率變化情況
表格 2007-2013年深圳市博康保健品有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 2008-2013年深圳市博康保健品有限公司固定資產周轉次數情況
表格 2007-2013年深圳市博康保健品有限公司銷售淨利率變化情況
圖表 2008-2013年深圳市博康保健品有限公司銷售淨利率變化情況
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