1.不銹鋼扁鋼是長方形並稍帶純邊的鋼材。不銹鋼扁鋼可以是半成品鋼材。有冷拔拋光不銹鋼扁鋼和熱軋酸白噴砂不銹鋼扁鋼之分。兩個邊寬相等。其規格以邊寬××邊厚的毫米數表示。如“30×3”，即表示邊寬為30毫米、邊厚為3毫米的等邊不銹鋼扁鋼。合同等單據上將不銹鋼扁鋼的邊寬、邊厚尺寸填寫齊全，和主要其他工藝事項 ，退火，固溶等， 不銹鋼扁鋼可按結構的不同需要組成各種不同的受力構件，也可作構件之間的連接件。廣泛地用於各種建築結構和工程結構，如房梁、橋梁、輸電塔、起重運輸機械、船舶、工業爐、反應塔、容器架以及倉庫貨架等。
不銹鋼扁鋼在建築工和中用作橋梁、房架、柵欄、輸電船舶、車輛等。生產不銹鋼扁鋼的原料鋼坯為低碳方鋼坯，成品不銹鋼扁鋼為熱軋成形、正火或熱軋狀態交貨。

 2. 種類及規格
　　主要分為等邊不銹鋼扁鋼和不等邊不銹鋼扁鋼兩類，其中等邊不銹鋼扁鋼又可分為方鋼、不銹鋼扁鋼的規格用邊長和邊厚的尺寸表示。目前國產不銹鋼扁鋼規格為3mm*20m—150mm
　　進出口不銹鋼扁鋼的定貨一般以使用中所要求的規格為主，其鋼號為相應的碳結鋼鋼號。也即不銹鋼扁鋼除瞭規格號之外，沒有特定的成分和性能系列。
不銹鋼扁鋼的交貨長度分定尺、倍尺兩種，國產不銹鋼扁鋼的定尺選擇范圍根據規格號的不同有3-9m、4-12m日本產不銹鋼扁鋼的長度選擇范圍為6-15m。

    3. 進出口情況
　　我國進口、出口不銹鋼扁鋼各有一定批量，主要從日本、西歐進口。出口輸往地區主要為港澳、東南亞、拉美及阿拉伯國傢等。出口生產企業主要為江蘇、遼寧、河北、北京、上海、天津等省市的鋼鐵廠（軋鋼廠）。

　　4. 外觀質量要求
不銹鋼扁鋼的表面質量在標準中有規定，一般要求不得存在使用上有害的缺陷，如分層、結疤、裂縫等。
不銹鋼扁鋼幾何形狀偏差的允許范圍在標準中也有規定，一般包括彎曲度、邊寬、邊厚、頂角、理論重量等項，並規定不銹鋼扁鋼不得有顯著的扭轉。