病害肉速測儀檢測對象
豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉、水產品等
詳細描述
“病害肉速測儀”項目為福建省科技廳資助，已獲得國傢發明專利（專利號：200610069754.8），於2006年通過瞭福建省科技廳成果鑒定（證書編號：閩科鑒字[2007]第47號），產品經福建省計量科學技術研究所（檢測證書編號：（MLY）E3/06-0440）、福建省技術監督局、廈門出入境檢驗檢疫局等單位檢測合格, 並獲得國傢計量器具許可證（許可證編號：閩制00000093-3號）。本成果用於現場在5分鐘內對正常和病害肉進行準確鑒別，以及對變質的畜禽肉和水產品進行鑒別,該技術和儀器可提高農業監督和衛生執法部門的監管效率，並適用於大中型批發市場及超市現場檢測，減少和杜絕病害肉流入市場、餐館及百姓餐桌，保障消費者身體健康；同時也有利於肉制品加工企業提高原料質量控制技術和效率，對提高肉及肉制品的整體質量和行業信譽，促進名牌肉及肉制品生產企業的發展有積極作用。
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