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1.使用前或每次使用後在鍋裡麵倒入一點油，轉一轉，讓鍋的內部都掛上油，然後放置就可以瞭，按照這種辦法保養的鐵鍋不會生銹，炒菜也不會粘。或者每次使用之後，等鍋的溫度降下來後（到不燙手的程度），用溫水把鍋洗乾凈，洗完之後，一定要放到火上燒，直到水份都跑掉，這樣烤乾之後就不會生銹。 

2.保養生鐵鍋的重要步驟：先清理，把刷得乾乾凈凈的生鐵鍋，薄薄抹上一層豬油或者塗上一層植物油，然後進入烤箱裡麵慢慢的烤,等到烤到鍋子表麵的生鐵毛孔張開，油吸進去之後，再把多餘的油抹掉，這就形成瞭一層天然的保護膜！假以時日，這鍋吸收瞭各種料理油脂精華，更會顯得黑黑亮亮，光滑如鏡。 

3.掌握正確的使用方法則油煙很少。先將鍋燒熱，放少量油，將鍋拿起轉一轉，使油在鍋底每個部位都流到，再放食物，這時鍋已經很燙，迅速調到小火，如果此時有油煙，可以關一下火，讓鍋的餘溫慢慢煎，鑄鐵鍋的後勁很足！

鄭重聲明：我們的鑄鐵鍋都是出口的，是經過SGS檢測的，而且鑄鐵鍋屬於最健康環保的鍋比鋁鍋對身體更好，請大傢放心購買使用。

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