鐵炊具清洗方法
1.使用後,直接用溫水/清水清洗鑄鐵炊具。建議使用洗潔靈清洗炊具表麵的細菌。
2.清洗後如果不立即擦乾,鑄鐵炊具會生銹。清洗完首先用毛巾擦拭炊具,然後將炊具放在火爐上小火烘烤一至二分鐘,以烘乾剩餘的水分。如果條件允許,將油輕輕塗抹在平底鍋內部,然後再烘烤一至二分鐘。清洗時可能會導致養護層破損,此法有助於修復養護層。
3.存儲。諸多鑄鐵炊具使用者還建議在炊具內部放置廚房用紙,用來吸收可能存在的多餘水分,這些水分可能是鍋裡的,也可能是周圍環境裡的。
鑄鐵炊具維護小竅門
- 小火烘烤,預防平底鍋損壞
- 切勿用鑄鐵炊具儲存食物,可能會損壞養護層和是食物變味
- 切勿將鑄鐵炊具長期浸泡在水中
- 切勿將涼水倒入熱鍋中,易導致平底鍋裂縫或變形
- 切勿用洗碗機清洗鑄鐵炊具,隻可手洗
- 切勿在微波爐中使用
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