前切鋒利,後麵可砍鋼管

材質:S.S.3cr13

厚度：2.5MM

單位：把

包裝:展示盒

工藝:鏡光/砂光，雙麵磨/斜磨

主要功能:
斬切刀：適用斬切排、雞、鵝、鴨等中小類骨頭食物，斬切時宜直起直落，不可左右搖擺，以免損壞刃口。
切肉刀：超薄刃口設計，是對魚、肉、蔬菜等生熟食品進行切片、切段、切絲等。使用時不宜斬切硬物以免損壞刃口。。

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新手教學

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