1.刀具每次用後需洗凈、擦乾、抹上熟的食用油，放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣灶具以防生銹。（不銹鋼刀具接觸到一氧化碳氣體一會產生黃斑，宜防止）

2.請不要將本刀具作為料理以外的用途來使用。

3.使用前請用清潔劑進行清洗。

4.使用時請充分註意手指與刀具的位置。

5.切割冷凍食品、骨頭、年糕等硬的食品時，請使用冷凍刀或斬骨刀。

6.請不要用刀具撬罐頭蓋。

7.請不要將刀具放在火中加熱或火烤，以避免刀具的使用壽命減少。

8.請不要左右扭曲地使用刀具，避免較重的沖擊，以防變形，變形時請物使用。

9.請不要讓兒童單獨使用，需在成人的陪同下安全使用。

10.請把刀具置於兒童取不到的地方。

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