王麻子牌夾柄系列方刀采用65號錳鋼，經沖床下料，油壓機成形，高頻淬火，磨床精磨等幾道工序精製而成，刀口鋒利，刀麵采用精拋處理，具有極強的抗腐蝕能力，手柄按人體工程學整體設計，同時根據專業廚師工作要求，輕重平衡，安全順暢！是傢居自用及饋送親友之品！
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