1:鍋體為鐵質用特殊技術搪6層進口瓷袖,鍋外表麵再加1層進口袖花紙,與鍋體袖緊密合成一體,永不脫落與刮花。
2:中國炊具最具環保的炊具鍋體,玻蓋為汽車浮法玻璃,不爆破,破壞性摔試為粉碎性,不傷人體與鍋具等物品。
3:湯鍋鍋耳為連身搪環耳,不燙手,不松動,是目前最安全及最方便護理的湯鍋。
4:鍋體製作全程無菌,醫院無菌區基本采用此工藝器具。
那麼怎樣使用和保養不粘鍋呢? 1、首次使用前 將鍋上所有標貼除去,以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹乾;用火烘乾 水分,倒入適量的食油,再用佈抹乾油份,或者洗凈鍋後把油放進鍋裡均勻塗抹加熱15分鐘,待鍋(勿洗鍋)自然冷卻後使用,最好是放置一個晚上第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果,並有利於保養。 2、烹飪時以中、細火為宜,嚴禁鍋體乾燒。煮食時,先用中火燒熱鍋底,然後放入食物,專傢已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味,營養不走失;猛火烹調不再為現代營養學所接受,食物因受高溫易形成炭化物,對人體有害,同時損害鍋體。 3、 在炒菜時,為保護炊具不粘表麵,每次做完一個菜肴後用乾凈抹佈擦一下即可恢復潔凈表麵,在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗,切忌冷水沖洗熱鍋,否則會降低不粘鍋的使用壽命。 4、 為瞭延長不粘鍋的使用壽命,切忌鍋體乾燒,最好使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。 5、遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。
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