鑄鐵（生鐵）鍋，是公認的最優質的鍋具材質，表麵食用植物油處理，植物油是鑄鐵最常見的表層處理無毒、無害、環保,在使用一段時間之後植物油會蒸發掉，而我們平時食用的油會在表層起到保護作用鍋也就不會生銹瞭。其具有導熱快而均勻，保溫好，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加數倍，從而促進血液新生，達到補血的目的。
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鑄鐵（生鐵）鍋，是公認的最優質的鍋具材質，表麵食用植物油處理，植物油是鑄鐵最常見的表層處理無毒、無害、環保,在使用一段時間之後植物油會蒸發掉，而我們平時食用的油會在表層起到保護作用鍋也就不會生銹瞭。其具有導熱快而均勻，保溫好，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加數倍，從而促進血液新生，達到補血的目的。
