金剛玫瑰組合廚刀特惠售賣
每把刀采用特殊3CR14不銹鋼韓國技術精心製作，國際流行的刀柄設計，優異的重量和平衡結構，加上融入人類工程學設計，使刀具使用時更加得心應手！
【品名】：金剛玫瑰（切片刀、冷凍刀)組合
【材質】：刀刃3CR14特種不銹鋼，單麵印花
【手柄】：不銹鋼空心柄噴橡塑（綠）
【厚度】：2.0MM
【重量】 : 480g/套含包裝
【形狀】 ：時尚造型，運用靈活；貼心設計，把握舒適, 韓國製刀技術處理製作
【用途】 ：用於切削冷肉細小肉片，切水果、削果皮、切瓜果等
【包裝】 ：吸塑包裝(如圖)
【產品性能】：
1、指定專業軍工鋼廠生產的刀具材料。
2、世界尖端菜刀專用電腦汽動化溫熱處理。
3、實用、新型的刀型流線設計。
4、刀柄運用人體工程力學原理設計，手感舒適、握拿便利。
5、優質不銹鋼3Cr14材料，熱處理後硬度穩定性高，提高刀具強韌性、鋒利度、耐切度。韓國獨特的濕式開刃方法，耐用易磨。
3Cr14（三鉻十四）這是高氮馬氏體不銹鋼材料，用來做刀具，具有耐腐性高、韌性強、鋒利度高的三大特性。
2cr13 2cr14 3cr13 3cr14 420J2 7cr17 7cr17mov 主要是這些鋼板製作廚房刀具，2cr13 2cr14 3cr13 3cr14 這4種用得比較多，其次304 430製作烤具比較多。
3Cr14 比 3Crl3 淬火後硬度高切割更優越 3Cr14 比 3Crl3，2Crl3 性能要優。
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【註意事項】
1、請不要將本刀具作為料理以外的用途來使用。
2.使用前請用清潔劑進行清洗。
3.使用時請充分註意手指與刀具的位置。
4.切割冷凍食品、骨頭、年糕等硬的食品時，請使用冷凍刀或斬骨刀。
5.請不要用刀具撬罐頭蓋。
6.請不要將刀具放在火中加熱或火烤，以避免刀具的使用壽命減少。
7.請不要左右扭曲地使用刀具，避免較重的沖擊，以防變形，變形時請物使用。
8.請不要讓兒童單獨使用，需在成人的陪同下安全使用。
9.請把刀具置於兒童取不到的地方。
【操作指南】
1、斬骨、切肉請按不同用途分開使用，刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。
2、斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭，同時選用刀刃口為鈍角部位斬骨，垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃 口時，不宜左右搖晃，拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍，直至骨斷。否則，會造成刀刃斷鋼成弧型缺口。
3、刀具水磨法：刀用鈍時，加水以15°-20°度夾角在磨刀石上來回磨數下即可鋒利無比。
【刀具保養】
1、刀具使用完畢用清水清洗，乾抹佈擦乾，然後輕輕套進刀座內。
2、刀具應放於通風透氣處，沒有酸堿腐蝕的地方。
3、定期復磨刀具，清除刀具上的污物、油漬、污漬等。
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