1、 材料特殊：采用高科技氧化鋯材料精製而成，高密度、高硬度、永不磨損,硬度(HRA87) 產品僅次於金剛石，耐磨性是金屬刀的60倍；
2、 綠色環保：無鉛、無毒、耐酸、耐堿，永不生銹，健康環保；保持食品原色、原味，盡享美食風味，不與食物發生任何反應，真正的健康產品!
3、 性能優異：因其有極高的致密性和光潔性，刀麵不容易滋生細菌，切削魚肉、瓜果、蔬菜等乾凈利落，抗菌防污，便於清洗。
4、 外觀高貴: 外觀如玉石般柔和潤澤，質感細膩，平添高貴享受。

實驗：
請您分別用金屬刀和陶瓷刀同時削同一個水果——各削一半削皮後放置5-10分鐘（土豆、蘋果等）。
金屬刀削的一半水果，通常你很快就會發現：水果的表麵很快就變深色瞭！ ---那是水果的果酸與金屬物質（鐵離子）與空氣（氧氣）起瞭化學反應被氧化的緣故。
用陶瓷刀削的另一半水果，你會發現：水果表麵根本看不出來有什麼變色，隻是削過皮的水果會自然乾枯。這說明陶瓷刀與水果沒有起化學反應，一切的一切都是自自然然。

陶瓷刀使用須知:
適當的使用，陶瓷刀將和他的壽命一樣永遠鋒利。
*使用中請對刀刃部分格外留意，刃部極其鋒利；
*請遠離兒童，將菜刀放到幼兒無法接觸到的地方保管；
*請使用木製或塑料製的案板，避免在石質砧板上使用；
*請勿在高空中拋下刀會讓刀破碎；
*請勿用刀敲、撬、摔和撞擊，不要把刀當杠桿使用；
*在削切的過程中不要扭曲瞭刀；
*請勿用陶瓷菜刀切冷凍（或未完全解凍）食品、生年糕、帶骨肉以及魚、蟹等硬物；
*不要在洗碗機中洗陶瓷刀，應在溫水中用洗滌劑慢慢的用手擦拭；
*將陶瓷刀放在刀座或者其它穩定的環境中；

氧化鋯陶瓷刀的優點
1、持久鋒利，永不需要磨刀
采用高科技氧化鋯材料精製而成，高密度、高硬度，幾乎永不磨損。硬度在HRA90左右，僅次於金剛石，因此它擁有無可比擬的鋒利刀鋒，能削出如紙一樣薄的肉片。陶瓷刀的耐磨性是普通菜刀的60倍，無須打磨，歷久如新。

2、抵抗食物氧化，保持原汁原味
我們都有過這樣的經驗，使用金屬刀切食物時，有的食物易發生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食，以避免發生化學反應，生成有害物質，危害到身體健康。陶瓷刀有效避免瞭以上情況的發生，它與身俱來的材質優勢，不會與任何食物發生化學反應，保持瞭食物原有的純正風味，讓您全身心體驗食物美味所帶來的享受。（陶瓷刀非常適合於切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食）

3、永不生銹，健康環保
陶瓷刀優秀的非金屬性，使它可耐各種酸堿有機物，更不會被水果與蔬菜中的酸和油所腐蝕，無毒、無污染、不氧化、不銹蝕，是理想的環保健康型刀具。不管您用來切什麼，不會有食物的味道殘留在刀上，更不會串味，這點是其他刀具無可比擬的優勢。它讓您享受到的是食物百之百的原汁原味。

4、呵護嬰幼兒健康成長的最佳刀具
嬰幼兒腸胃脆弱，身體抵抗力較差，這時喂食的水果、蔬菜與肉類應盡量避免接觸到細菌，以免引起身體不適。陶瓷刀以其獨有的材質優勢，全致密材料燒製而成，無孔隙產生，特有的非金屬性有效抵抗細菌滋生，在切食過程中保護寶寶的食物不受污染，呵護寶寶健康成長。將它做為嬰兒斷奶後的烹飪刀是最佳的選擇。

5、貼心設計，揮灑自如
刀柄根據人體工程精心設計，不僅考慮到切菜時的動作與力度，而且實現瞭刀柄形狀的曲線性與穩定性，它使操作重心平穩，切食完美自如。

6、能鎖住食物營養的刀具
在使用陶瓷刀切食肉片時，我們會驚奇的發現，肉汁不會流出，這是因為陶瓷刀既薄又鋒利，所以在切食的過程中不會壓迫到肉塊的肌理，完好的保留瞭食物的營養成份。我們用它切食果汁豐富的水果時效果更加明顯，它讓我們天天能享受到營養豐富的美味食物。

7、放心切食洋蔥等刺激性食物
很多人喜歡吃洋蔥，但卻怕切洋蔥，因為平時的經驗告訴我們，用鋼刀切洋蔥時，切菜人的眼睛常常淚水不止。現在，您再也不需要為洋蔥而流淚瞭，因為使用陶瓷刀切洋蔥時，它不會讓洋蔥汁刺激到眼睛，讓您盡情享受喜愛的食物。

8、纖美輕巧，盡享廚房樂趣
陶瓷刀具擁有纖美輕巧的體態。與普通金屬刀具相比，陶瓷刀在使用過程中會更加輕松順手，即使處理極高難度的切削工作仍表現的遊刃有餘。刀具重量僅為同類金屬刀具重量的二分之一，長時間使用，也不會因為刀具過重，造成手腕酸疼，切食更加輕盈，盡情享受廚房樂趣。

9、風靡歐美、日韓，品質生活之選
陶瓷刀在市場上一經推出，就深受眾多國外消費者的喜愛，目前已經是每個傢庭不可缺少的廚房用品。對於享受品質生活的精英人士，陶瓷刀將是您的最佳選擇。

10、陶瓷刀片除瞭實用還有永久紀念意義，不僅外包裝可以印上有紀念意義的圖文，而且陶瓷刀具本身色澤圓潤，潔白，有玉的質感，還可以配以精美激光刻字，是絕好的日用及送禮佳品。

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