特別說明，這個刀是壓製成的，刀口並沒有刃口。不懂的顧客就不要購買瞭。還有些要求有刃口的顧客請繞行。這種專用刀具，不是一般的有刃口的刀具，製作的時候，廠傢需要考慮的是韌性，就算提前把刃口弄出來，壓製過程也會破壞刃口。不提前弄刃口，壓製好刀具以後，再去弄刃口，也根本不現實的，費事費力，沒有廠傢願意乾的。不信的顧客，自己去市場購買帶刃口的波浪刀。再說，波浪刀是主要對付土豆的，不要刃口是一樣用的，一樣切的。好比我們購買蛋糕用的塑料刀一樣，那個塑料刀品質一般，但是對付蛋糕是綽綽有餘的。這個刀品質一般，我們發貨都盡力把好的發給網路朋友，留下差有點的賣本地。要求太高的朋友就算瞭。畢竟隻有幾元的東西，價格也不貴。一分錢一分貨物。購買一套價值15元的刀具。回傢自己切點土豆，弄點狼牙土豆吃。街麵上小商小販賣3-4元一份的土豆，相比之下這個刀具是不是並不是那麼不可接受。如果怕這怕那，請購買淘寶上10多元的波浪刀。怕遇到問題的顧客，請自行購買運費保險，不滿意就退貨，由保險公司承擔運費，退貨到瞭。我們就退款，不會為難任何人。即使我們會虧在運費上。我們不是慈善傢，我們賣一把刀也是要賺錢的。淘寶同樣品質的刀具價格也就是5元左右。成都市麵上的賣價是4元左右 ，但是需要你費心費力去尋找。我們在淘寶用直通車、上廣告，也是花錢瞭的。有些人五元錢購買價值五元的東西，就覺得很滿意，也有些花五元錢想購買到價值7、8元才滿意的人，還有人花五元錢購買到價值2、3元的東西也無所謂的。

這個是切出波紋性質物品的專用刀具。切土豆最常用瞭，可以切出波浪形的土豆條。四川成都這邊有種小吃叫做牙簽小吃，樂山叫做狼牙土豆，外省叫做什麼不太清楚，這個刀就是加工工具之一。我覺得切做好的涼粉也是可以的。另外根據顧客的反應，用來切自製的肥皂，還有切糕點也是不錯的。

本店有兩種波浪刀，左邊這種波紋比較大。右邊的是有柄波浪刀，波紋比較細。外地的顧客，一次購買兩種比較好，畢竟東西不貴，運費不少。對付大小不同的土豆，一套足以。我自己用，感覺也很結實的，用個十年八年的不成問題。

我們給大傢提供幾個做狼牙土豆，牙簽小吃的網址，大傢復製到瀏覽器去看看。這個很簡單的，學學就會瞭。現在街邊小販的食品問題很多，如果自己、傢人、小孩愛吃，自己動手做，是很容易的，也是很安全、很衛生的。

健康是人最重要的財富。

製作材料：　　中型大小的土豆適量、蓮藕1節、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1塊、菜花1/4個（也可以根據自己喜好，加入其他時令蔬菜）、香蔥2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，鹽、味精、雞精、白糖少許，根據個人口味可加入少許的醋，不可少的是主角鹵油（即鹵肉店中多次反復鹵製肉質食品而沉淀出的油脂）

做法：　　1、土豆用特製的刀具切成瞭齒狀，象犬牙交錯，長約四厘米，厚約一厘米，切好後泡在水裡，去一下淀粉，其他時令蔬菜打整後待用；

　　2、鍋內倒入鹵油燒至微微冒煙後轉最文火，放入土豆、菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鐘，隨後再放入其餘的蔬菜一起炸2-3分鐘至熟即可控油撈出；

　　3、將炸好的菜倒入一個較大的容器，然後倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、蔥和香菜沫拌勻即可，根據個人口味還可加入糖醋