刀具選用高品質不銹鋼材料，優選淬火，回火熱處理技術參數，提高刀身硬度，韌性及綜合使用性能，采取獨特的溫式開刃方法，鋒利度持久、耐用、易磨。

    刀具刀柄采用高級不銹鋼，中間註ABS工程塑料精製而成，防腐蝕、衛生、牢固耐用、美觀大方、舒適省力。

   1、斬切刀：適用斬切排、雞、鵝、鴨等中小類骨頭食物，斬切時宜直起直落，不可左右搖擺，以免損壞刃口。

   2、切片刀：超薄刃口設計，是對魚、肉、蔬菜等生熟食品進行切片、切段、切絲等。使用時不宜斬切硬物，以免損壞刃口。

   3、多用刀：專用切削細小肉片，切水果、削果皮、切瓜菜，一刀多用。

   4、水果刀：用於切削各類水果，刃口鋒利、輕巧方便。

   5、廚房剪：采用ABS與高級不銹鋼精製而成，剪刀鋒利有力，可剪切大骨架禽腸肚等。

   6、磨刀棒：采用高碳鋼材精製而成，棒身開有細長條齒是理想的磨刀工具。

   7、透明刀座：采用高級塑料有機玻璃製成，穩重牢固、耐高溫、防潮濕，可以拆卸，方便清洗對人體無害，造型美觀高雅，設計理念時尚，具藝術感是現代傢庭時尚的選擇。

    精美禮品彩盒包裝設計，攜帶方便，送禮自用兩相宜 。

【使用說明】

    1、斬切刀:
       適用斬切排骨.雞.鴨.鵝等中.小類骨頭食物，斬切時宜直起直落，不可左右搖擺，以免損壞刃口．

   2、切片刀:
       超薄刃口設計，適宜對肉.魚.蔬菜等生熟食品進行切片.切段.切絲，使用時不宜碰撞及斬切硬物 ，以免損壞刃口．

   3、多用刀:
       專用切削細小肉片，切水果、削果皮、切瓜菜，一刀多用

   4、水果刀：
       用於切削各類水果，刃口鋒利、輕巧方便。

   5、透明刀座:
       采用進口材料Pmma製成，結構合理，骨架牢固，抗老化能力強．具有耐高溫，防潮濕，易拆卸，方便清洗，衛生美觀，對人體無害等特點。

【刀具保養】

    菜刀和我們的生活息息相關，有廚房就離不開菜刀。為瞭我們的身體健康，我們一定要註意每天擦拭刀具，保持刀具的清潔衛生，同時為使刀具保持良好的使用性能，使用菜刀時應認真閱讀產品使用說明書，按刀具的使用功能正確使用。一般可遵循如下的方法：

1、使用斬切刀或骨刀斬骨時，要直上直下，勿左右搖擺。

2、刀具使用完畢用清水清洗，並用乾凈的用毛巾抹乾刀體、刀根、刀背，並把毛巾裹在刀柄上，來回的轉動，把刀柄抹乾凈，然後輕輕套進刀座內。

3、刀具應放於通風透氣、沒有酸堿腐蝕的地方。

4、定期復磨刀具，清除刀具上的污物，油漬、污漬等。隨時保持每一把刀的最佳狀態。

【各類鋼材的特點】

1、三鉻鋼：
    含碳（C）占0.28-0.35%、含鉻（Cr）12.8-13.5%等成份組成。經過油淬火處理後，硬度可達到54-56 HRC。該鋼質系列產品特點：鋒利、易復磨、不易生銹。

2、四鉻鋼：
   含碳（C）占0.35-0.45%、含鉻（Cr）12.8-13.5%、含鉬（Mo） 0.5%含釩（V） 0.3-0.5%等成份組成。經加熱擴張後加以鍛打，硬度可達到56-58HRC。該鋼質系列產品特點：更鋒利、防銹、具韌性、不易斷脆、晶粒更細、易復磨。

3、七鉻鋼：
   含碳（C）0.68-0.75%、含鉻（Cr）16.7-17.5%，含鉬（Mo）0.5%等成份組成；經過油淬火處理後，硬度可達到58-60HRC。該鋼質系列產品特點：更堅硬更鋒利、持久、防銹、韌性高。

4、復合鋼：
   幾層材料是以爆炸產生的高溫高壓軋合的，外層側麵采用耐蝕性優良的低碳不銹鋼、中間芯部材料則是高碳合金鋼8Cr13MoV。通過熱處理淬火後，外層由於采用的是低碳不銹鋼材料，硬度值較低，一般在HRC48以下。規格有三層、五層復合鋼。復合鋼具有復合層保護不易崩口、卷口。