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冰淇淋的美麗傳說
在中國很久以前就開始食用的凍奶(Frozen Milk)經馬可波羅帶到意大利，但它像今天這樣風靡全世界，是在1660年前後，在巴黎最早開業的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli製造出在桔子或檸檬等中加入香味的果汁後，將其凍結製成冰果並進行銷售。 但這時的產品冰晶大，較之冰淇淋更接近於冰凍果汁。
最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的產品，是從1774年法國路易國王的御用廚師開始的。 冰淇淋機器這時被稱為奶油冰，後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料，才開始稱其為冰淇淋。接著，冰淇淋經法國傳入英國、美國，逐漸被人們所認知。 1851年，在美國馬里蘭州的巴爾的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL實現了冰淇淋的工業化。 他在美國巴爾的摩建立工廠，最早開始大量生產冰淇淋。借助於1899年的均質機、1902年的循環式冷藏機、1913年的連續式冷藏機等的發明，冰淇淋的工業化在全世界得到迅速發展。 後來，蛋卷冰淇淋在1904年聖路易萬物博覽會上首次亮相。
隨著人們生活水平不斷提高，冰淇淋已經進入千家萬戶，成為老少皆宜的日常休閒冷食品。進入冰淇淋店品幾款冰淇淋，已成為都市生活的新時尚。

公司簡介：
北京食之秀機械設備有限公司是一家集專業生產銷售食品機械，茶餐廳、冷飲店專業食品原料供應、開店技術輔導及特色餐飲技術研發、培訓等為一體的大型食品機械設備有限公司。公司專業生產銷售燒烤爐、木炭燒烤爐、燃氣燒烤機、電熱燒烤爐、遠紅外線燒烤爐、公司主營業務銷售食品設備、西餐廳設備、冷飲店設備；生產加工食品原料、奶茶粉、冰淇淋粉、炸雞醃粉、燒烤醃料、果汁果醬等50多個系列、幾百種產品。

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