| 品種 | 三黃雞 | 體重 | 1.4-1.95（kg） |
| 成活率 | 95.5（%） | 飼料轉化率 | 4.38（%） |
| 產地/廠家 | 福建省建陽土雞蔡氏孵化場 | 屠宰率 | 75（%） |
| 腹脂率 | 25（%） | 肉骨比 | 1:0.25（%） |
| 肉品質 | 優質 | 日產蛋數 | 55％（個） |
| 產蛋總重 | 48.5（kg） | 平均蛋重 | 48.2（g） |
| 蛋殼強度 | 優 | 產蛋期料蛋比 | 比 2.3-2.6:1 |
| 用途 | 雞苗 |
福建省建陽土雞蔡氏孵化場,位於閩北大武夷經濟圈中心位置,交通便利,蔡氏建陽土雞源於世界文化遺產地武夷山自然風景名勝保護區，這裡環境優美，山水清秀,歷史悠久，肉質滋補的本地優良原種土雞，是養殖的好品種，本場常年對外提供雞苗，供應商品土雞及養殖期優質售後咨詢服務。
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