我廠出品的保鮮鋁箔(錫紙)，其原料採用進口專用材料，並經過多道深加工工序，色澤光亮，柔軟度好、不含其他金屬成份的雜質，錫紙在現今市場上用途較廣，備受消費者青睞，錫紙不但可以將食物直接用火燒烤及作保溫用途還適合各種燒焗烹調方法，亦可用於冰箱冷藏，保持食物新鮮，現今錫紙還廣泛應用於美發行業，成為新的市場賣點，隨著技術的不斷開發，將會有愈來愈多的行業使用此類產品。

主要用途：

1、防油膩、助清洗

首先，我們可將鋁箔紙折出一個較漂亮的角度平鋪在盤子，然後再擺上較油膩的菜餚（如烤魚或炸雞腿等），

用完餐，只要將鋁箔紙拿掉，讓清洗工作可更輕鬆完成。

同理，也可鋪在沾板上切油膩食材，以免沾板沾油難清洗。

或是炒菜前，可將鋁箔紙貼在瓦斯爐台前牆面上，以免噴到的油漬難清除。

2、包裹食材碳烤、增風味
當然，也可將食材包入鋁箔紙內進行燒烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蠣等，可鎖住食材的鮮甜風味！

鋁箔紙一般分光面及霧面。霧面較易吸熱，所以應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。

因此，烤肉時，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對著炭火，肉才容易烤熟。

3、快速幫助冷凍

從市場買回來的肉品或海鮮可以趁鮮用保鮮膜包好，再包上一層鋁箔紙放入冷凍庫，

這樣可以讓食材更快速冷凍，保持食物鮮度！鋁箔紙的各種妙用，讓忙碌現代人做家事事半功倍。

新手教學

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