意典 八勺鋁板電烤爐
配置:一個烤架,烤盤,烤網,接油盤;六個烤勺.
使用註意：
1.使用時，烤爐不可以直接放置於桌子上，可放在鐵盤內或者墊一塊木板、紙板，以免損壞桌麵；
2.在烤盤上先刷油，然後再鋪吸油紙，如此可以延長吸油紙的使用時間；
3.接油盤包裹鋁箔紙（錫紙），可以達到清潔、隔熱的效果；
4.小烤勺不要伸入太深以免烤壞勺柄。
清洗註意：
1.切掉電源後，待烤爐完全冷卻後再進行清洗；
2.烤盤，烤網和小勺可以直接水洗 ；
烤架和發熱管不可以水洗，用濕佈擦拭乾凈即可。
烤勺的使用和保養：
1.使用方法：主要用於烤製水分含量高、質地厚不易熟的食物，如：秘製烤翅、香辣雞脆骨、魷魚、墨鬥等均可在小烤勺上烤。
2刷洗時，先用溫的洗滌水浸泡使油脂分解，待粘附物軟化後，再用百潔佈擦洗，註意，不可以用鐵屑等尖利物刷洗避免表麵塗層脫落，最後，用清水沖洗後用抹佈擦乾水分或倒扣晾乾後放入消毒櫃以避免生銹。
特色：
采用紙上烤肉這種方法， 不但可以避免食物焦糊，還可以免去不斷換盤，不斷清洗之苦，對顧客商傢都極為方便周到。如果不采用燒烤紙，烤盤很快會被焦糊的食物殘渣粘滿，不但有損食客身體健康，有失雅觀，不斷的更換烤盤也打擾瞭飲食的雅興，更使商傢加大人手不停的清洗烤盤。此乃紙上烤肉的主要優勢所在。百度紙上燒烤是一種新型的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐，上麵鋪上專用的燒烤用白紙，在紙上澆上油後塗抹大體均勻後，將肉片或者其他類食物放在紙上，經過電加溫後，紙上的食品就會被烤熟，然後蘸上相應的調料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作百度紙上燒烤。
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