商品代碼:4330910

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    商品代碼: 4330910
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    商品詳細說明

    化糖鍋
    化糖鍋

    一:產品概述
        冷熱缸(又名老化缸),具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備,特別適用於牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產線中的必需設備。

     

    二:產品結構
        該設備由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
    1、內膽:采用不銹鋼板304材料製成,表麵拋光。
    2、中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板製成,加強圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達到最佳升和降溫的目的。
    3、保溫組:由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度,達到保溫的效果。
    4、減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯接,采用活套聯接,便於拆裝與清洗。
    5、溫度計:規格0~120℃,安裝橫梁上,直伸最低介質位置,使液料用到最低位置也能指示出溫度,達到殺菌及老化目的。

     

    三:產品分類
    1、按加熱介質份可以分為:蒸汽冷熱缸,電加熱冷熱缸
    2、按物料進出分可以分為:敞開式冷熱缸,封閉式冷熱缸
    3、按結構可以分為:普通型,上下錐形,上下封頭

     

    四:使用與保養
    1、說明:本設備使用前,貯液器內須用淡熱水清洗乾凈,然後用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內,或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環境不衛生或損失。
    2、加熱方法:加熱時必須關閉冷媒進管閥門,放盡夾套內的剩餘冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然後開啟蒸汽閥門,到達所需溫度後,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鐘後,再關攪拌器。
    3、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩餘蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內物料的溫度。
    4、保溫:根據所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,並保持溫度(註意溫度表)以便達到保溫之目的。
    5、清洗:加工結束,放盡缸內夾套剩餘冷凝水後,應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然後用40~50℃堿水在容器內壁全麵清洗,並用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽(90℃)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。
    6、保養:要經常註意整套設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應立即補充,半年換油一次(40#機油),在設備不用時,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經久耐用的目的。

     

    五:技術參數

    公稱容積(L)300L500L600L800L100012002000300040005000
    工作壓力0.09Mpa
    試驗壓力0.15Mpa
    攪拌器轉速36r/min
    加熱麵積(m21.62.01.53.54.55.07.58.510.513.3
    物料進出口(DN)40404040404040404040

     

    型號: YTH-350

    材質: SUS304不銹鋼,厚度2mm                    

    容量:350kg

    功率:6KW

    加熱方式:蒸汽或者電加熱,由客戶選擇。

    數量: 1

    電機:常州星河

     



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