商品代碼:3984795

  • 供應湘盛32#QRLS400-2型絞切肉機 絞肉,切肉,灌腸多功能
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    商品詳細說明

    六角

    六角2

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    湘盛機械

    使用方法

    沖洗

     

    每次使用絞肉機前,得簡單沖洗一下。一般而言,絞肉機在上次用完後都是及時清洗過的,使用前的清洗,主要是沖掉機器內外的浮塵等。另一個好處是,使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢,也會使工作結束後的清洗變得比較省事。

     

    安裝

     

    不少人喜歡在每次絞肉後把機器安裝完整,其實這種方法並不可取。比較理想的做法是,每次用畢後,應將清洗乾凈的絞肉機以散件形式擺放於木質箱櫃中,或等其完全晾乾後再行組裝,不宜馬上組裝。

    安裝先從組裝開始,先將輥子送進機腔內,為減小磨損,可在轉軸處滴一滴食用油,再將刀頭安裝在輥子上,註意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭,輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合,再將堅固螺母安裝到漏口外側,註意要松緊適度,太松會使肉沫從邊縫漏出,太緊會損傷絲口。最後安裝絞把,註意手柄朝外,將缺口對準後套進去,然後擰上堅固螺絲。

    安裝機器比較簡單,最重要的是選好合適的固定件,如比較大的木案板,將咬合口對準案板,邊緣後,旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力,所以固定機身時最好最好用螺絲刀等工具輔助堅固一下,以防工作過程中機器松動。

     

    操作

    真正的絞肉比較簡單,因為比較用力,所以最好有男性操作,也可以二人配合。如果是絞餃子餡,絞肉前最好先絞一根大蔥,這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈,切成長條,徐徐送入(送入的肉越多越費力氣)。絞肉結束後,也可以再絞一根蔥,或者土豆等等蔬菜類東西。說透瞭,這是一種變相的清洗,還可以減少肉末的浪費。

     

    清洗

    先準備好乾凈的牙刷、試管刷等輔助用品,再按反方向將機器卸開,將機腔內的肉沫肉塊清理出來,再將機器泡到含有洗潔精的溫水中,用牙刷等將所有機件一一清洗乾凈,再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控乾即可

     

    安全保護裝置及註意事項

    1.保護裝置

    本機安裝有護板、護罩、切刀組合、安全防護蓋。在拆下任一防護裝置的情況下,請不要進行工作,以免發生意外傷害。

    2.註意事項

    2.1機器運轉中,切勿用手或硬物觸摸刀具、蛟龍,也不要用手或硬物觸壓滯留在切口上的肉,以免造成人身傷害和損壞機器。

    2.2工作時,請將所切肉類中的骨頭、筋皮去除乾凈,以免發生過載現象,損壞電機。

    2.3機器維修中,切勿啟動開關,以免發生危險。在拆卸或清晰刀具或清洗刀具過程中,不要用手直接觸摸刀刃,在拆卸時要用手拿刀組兩端的軸身,必要時帶上保護手套,以免發生造成人身傷害。

    2.4機器運轉中,不要進行任何形式的維護和保養,以免造成人身傷害。

    九、保養、維修

    所有的維護和保養工作都必須在切斷電源的情況下進行。

    定期對機件進行清潔,對運行零件進行保養,都能使機件不至於過早損壞。

    1.每次完畢,可直接用熱堿水沖刷刀具及蛟龍,也可把刀組及蛟龍等拆卸下來,用熱堿水刷洗,嚴禁用噴水管直接沖洗。

    2.軸承內每半年更換一次潤滑脂,選用鈣基潤。

    3.在工作過程中,如果機器聲音不正常必須立即停機檢查,待故障排除後方能繼續工作。

    十、運輸、貯存

    1.產品在運輸過程中,嚴禁磕碰、歪倒、倒置,以免損壞機器,影響使用。

     

     

    香腸

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