操作步驟：
1、檢查各部位是否靈活．運轉平穩.
2、接上煤氣鋼瓶，打開煤氣閥門，調節火力，將噴頭預熱三分鐘。
3、用小湯匙盛糖倒入噴頭中心等糖快溶化成水時，腳踩踏腳板（電瓶式的按開關）轉動噴頭，即出糖絲。用小竹棒在護盆中繞糖線，形成大團棉花糖。
註意事項：
1、保持一定的溫度（約150℃），溫度過高會使棉花糖色變黃、味苦，溫度低時糖不成絲，通過調節閥控制溫度。
2、噴頭絲網及時清理，保持通暢。噴頭用熱水刷幹凈。
3、絲網如損壞，更換使用。
4、定期對機器各轉動部件潤滑加油。
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