特點
本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱麵積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
以蒸汽為熱源，具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛生要求並且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。
廣泛用於酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、乾凈衛生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質量，縮短時間、改善條件的優良設備。
新手教學
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